蔵高宿(ぞうこうじゅく)

どーもっし、ぞーこー太郎です。

一転、朝夕は５℃前後で、肌寒い一日。

今日は１組２名の御来店。
３連休の初日で天気も良かったのですが、こんな日は遠出するのでしょうか。

いきなり鮮魚の写真でビックリされたかも知れませんが、
遠く山口よりすごい魚が届きました!!

このブログを見え下さっている、さくら子さんのご友人のＮさまより
瀬戸内の天然物のメバルとカサゴがどっさり。

海ッぺり育ちの太郎は魚には目がありません。
しかも中まで掃除済みで、鮮度抜群ときたもんだ。

早速、土鍋で煮て頂きました。
捌く腕がないもんで、そして無駄なく頂くには焼くか煮るか。

身はぷっくりとして、弾力があり、且つ柔らかいのです。
山国でこんな美味しい魚には中々ありつけません。
う、うめーーー！！

Ｎさま、御馳走になりました。
ありがとうございました。