蔵高宿(ぞうこうじゅく)

どーもっし、ぞーこー太郎です。

昨夜からの冷え込みで寒い朝でしたが、日中はグングン気温が上がりました。
スタッドレスタイヤを履き替えていないでいて良かったです。

今日は２組７名のご来店。
温かい蕎麦がよく出ましたね。

午後は米沢の置賜保健所へ。
だんごやケーキを売るべく、菓子製造の加工所の許可申請をしてきました。

新規の許可申請にかかった費用は、
・県収入印紙代　１４，０００円
・入会金　２，０００円
・会費　１２，０００円
・用紙、資料代　１，０００円
・衛生管理責任者講習会受講料　４，０００円

合計　３３，０００円を納めてきました。

加工施設、設備投資や原材料費などを除いてですが、３３，０００円で人様にお菓子を売ることが出来るようになります。

１６日の月曜日に保健所の方が現場を立ち入り検査し、問題なければ、晴れて菓子加工場がオープンします。