蔵高宿(ぞうこうじゅく)

お知らせ
どーもっし、ぞーこー太郎です。

毎度の突然ですが、引越しします!

というのも、この「蔵高宿ブログ」のファイル容量が一杯に
なってしまい、新しい写真がアップ出来なくなってしまったのです。

古い記事から削除すればいいのですが、もったいないので残したいと思い、
それなら新しく作ってしまえーということで、リニューアルすべく、
更新が途絶えていたのであります。


そんで新ブログはこちらから↓
☆蕎麦屋の冒険?! ぞーこー太郎の奮闘記2010☆

新年ですし、タイトルも変えちゃいました。
ブックマーク変更をお願い致します。

今回が、当ブログ「蔵高宿」の最終記事になります。
ご愛読、まことにありがとうございました。

そして、新しいページにて皆様のお越しをお待ちしております。

ぞーこー太郎 合掌
どーもっし、ぞーこー太郎です。

お正月休みを利用して、千葉と宮崎に帰省旅行してきます。

なんか面白いものがあればアップしようと思っていますので
お楽しみに。

それにしても千葉にいると、山形の冬との違いに体も気持ちも驚いています。
雪がないと落ち着かないのは、山形じん??

実家でおせちを頂き、お正月気分を満喫。
お屠蘇を猪口で2杯呑んでしまいました〜。。。
断酒も136日にしてストップ。また一から出直しです。

しかしたった猪口2杯でヨッパラタ〜〜。。。
...続きを見る
先日、13日(金)より新蕎麦を提供いたします、と言いましたが
このところの雨続きで、玄ソバの乾燥が遅れています。

今日、試し製粉しましたが、水分量が多いため製粉機につまってしまい
製粉できませんでした。

機械で乾燥させればすぐに乾いてしまいますが、風味が飛んでしまいます。
やはり天日干し、自然乾燥のほうが断然美味しいのです。

急いで作業を進めてはいますが、店内での新蕎麦提供を延期とさせて頂きます。
大変申し訳ございませんが、いましばらくお待ちくださいませ。
どーもっし、ぞーこー太郎です。

お待たせいたしました。
今年の新ソバがやっと提供できそうです。

例年より10日近く遅れた収穫でした。
そして大減収の作柄でした。

原因は雨による播種期の遅れが一番だと考えられます。
どうやら全国的に今年のソバは取れなかったみたいです。
今年のは貴重なソバですね。

2週間、ハウスの中でゆっくり自然乾燥させて、唐箕でごみを飛ばし
石抜き、磨きをかけ製粉します。

当店では11月13日(金)から、新蕎麦をお出しいたします。
皆さまのお越しをお待ちしております。
どーもっし、ぞーこー太郎です。

突然ですがぞーこー英会話教室を始めます!!

ここ最近、海外の方の来店が多くなっていますが、その度に十分な会話が出来ずに
歯がゆい思いをしておりました。

そこで、知り合いのオーストラリア人のアレックスさんに
蕎麦屋で出来れば週一回、英会話レッスンの講師をお願いしたところ
快くOK!
彼女は長井と白鷹で中・高校のALTで山形に赴任したばかり。
お互いに英語と日本語を勉強できるメリットがあるので話はまとまりました。

とりあえず初回は
9月28日(月) 19時〜21時
蔵高宿にてレッスンします。
参加はどなたでも大歓迎!
会費500円(簡単なまかない付き)を頂きます。

まず参加者みんなでご飯を食べて、そのままレッスンする、という気楽なものなので、英会話勉強したい方、ぞーこーまかない食べたい方、大大大募集です!!

お問い合わせは
電話 0238−84−6124
メール zoko_satojijin@yahoo.co.jp まで。


9月24日(木)は、振替休業とさせて頂きます。
ご了承くださいませ。
またまたイベント情報です!
今回はいよいよ?!ぞーこー太郎の実兄の登場です。
十割蕎麦に舌鼓を打ちながら、世界をぐるりと見てきた若者の話を聞きましょう!

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≪蔵高宿トークライブ’09 蕎麦屋で世界の話を聞こう会≫
『歩きながら飛ぶ!?』
〜2008年 世界一周の旅 君は500億2ドルを見たか?〜

2008年1月30日から2009年4月30日にかけてアメリカ合州国から始まり
東回りで世界一周してきたプチ若者が旅先で見たこと、出くわしたこと、
食べたものなどについて話します。
通った国・地域は計65カ国(地域含む)。写真あり、映像あり、
世界各国のオカネあり、あちこちの世界地図あり、その他レアものあり。
日曜日の午後、手打ち蕎麦を食べながら旅話でもいかがですか?

   ★…★…★…★…★…★…★…★…★…★…★…★

日 時:2009年7月26日(日)15時〜18時(途中 蕎麦タイムあり)
    ※会終了後、交流会を催します。
会 場:手打ちそば 蔵高宿 (ぞうこうじゅく)
    長井市中伊佐沢1034 *伊佐沢共同直売場ウラです。
参加費(そば代込み):大  人   1,500円 
           高校生以下 1,000円

   ★…★…★…★…★…★…★…★…★…★…★…★

【要予約制です!! 】電話またはFAX(イベントチラシ(sekai.pdf)をダウンロードしてください)
予約連絡先 0238-84-6124 ⇒蔵高宿(佐藤)まで

【講師紹介】
佐藤文敬(さとう ふみたか)。宮崎県出身。1999年10月〜2001年4月まで
山形県長井市居住歴あり。数年のサラリーマン生活の後、2008年1月末から
地球一周旅行に出る。微妙な年頃(旅行に出たときは20代だった)。
外国旅行歴は次の通り。1998年1月ドイツ、フランス、スイス(1週間)、
同年8月インドネシア(1ヶ月)。2001年8月ロシア連邦(2週間)、
2002年9月アルメニア、グルジア、トルコ(3週間)、2003年2月ポーランド、
ドイツ、デンマーク、スウェーデン(3週間)、2006年9月ベトナム(1週間)。
国内は一応47都道府県すべてに足を踏み入れている。趣味は横道にそれること。
なお、今回の会場である伊佐沢の蔵高宿(ぞうこうじゅく)で蕎麦を打つ
佐藤仁敬(さとう よしたか)は、4年前に山形に移住した実弟である。 

おしゃべりの内容 (※リクエストに応じて変えます)
旅先でのお金の話 / けちけち旅行の方法論 / 言葉の問題 /
キューバの三重経済 / 世界各地の日本 / ジンバブエの3兆ドル話 /
陽気なアラブ / 警察に拘束されて / 警察にカネを盗られて /
中国におけるロンゲと販売拒否問題 / 世界のおんぶの風景 /
これから世界に出かけようという人のために(ボランティア情報ほか)

イベントチラシはこちらをどうぞ

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とても貴重で楽しいイベントになること請合いなので、
皆さま、ぜひぜひ御参加くださーい!!
今週末に蔵高宿でこんなイベントやりますよ!

からだにも、こころにも気持ちいい
オーガニック商品を集めた展示会です。

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−からだよろこぶ こころよろこぶー
『自然生活展』

【日 時】 平成21年7月19日(日)11:00〜18:00
     (蕎麦屋営業時間 11:00〜14:00/14時以降はカフェタイム)
【場 所】 蔵高宿(ぞうこうじゅく)
      長井市中伊佐沢1034(★伊佐沢共同直売場ウラ)

〜自然生活展のイベントチラシはこちら(sizenseikatsu.pdf)〜

【出 展】
   ≪ヴァン・トゥー・ファンの草木染の服・小物≫
     タイで孤児院を組織するナートさん達が作ったフェアトレード商品です。
     エキゾチックなものからシックなものまで、豊富なデザインと
     藍染を中心とした草木染の優しい色合いに心が癒されます。
     詳しくはこちら(ヴァン・トゥー・ファンのホームページ)

   ≪仙太郎下駄≫
    蔵高宿でもおなじみ仙太郎下駄。『履けば5歳若返る!?』
    高畠発・健康も回復できる気持ちよい下駄です。

   ≪アクセス21の作務衣≫
    手染め・手織りによる着心地よい作務衣です。
    詳しくはこちら(アクセス21のホームページ)

   ≪念仏工房のオリジナル商品≫
    (済塩/蜂蜜/線香など)
    東京の本願寺で取り扱っている安心の商品たちです。

 蕎麦屋営業中は手打十割蕎麦と名物・かいもちをお召し上がりいただくこともできます。
 どうぞお気軽にお立ち寄りください。

【同時イベント】
 ≪ヨウさんの木削り あったかワークショップ≫
 【時 間】 14:00〜18:00(途中参加でも大丈夫ですよ!)
 【参加費】 おひとり2,000円

 ・・・木削り、というと木工クラフトのようなものを想像する方も多いと思いますが、すこし違うんです。
『木削り』は、木を削りながら、木と対話をしながら本来の自分と向き合いましょうというワークショップです。
このヨウさんの木削りは、よくお寺で行われているくらいですから、きっと念仏や座禅に似た癒しの時間を体験できることと思いますよ!
 
たくさんの木片の中、あなたの木を選んで静かにゆっくり遊んでみませんか?

木削りのお話のっています→新聞記事(kikezuri.pdf)

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当店で働いて頂くパートさんを募集します。

勤務日 木、金、土、日 (週4日)

時間 10時〜14時 (4時間 変動あり)

時給 700円

仕事内容は開店準備、掃除、簡単な調理補助、接客、洗い場等です。


お問い合わせは 0238−84−6124 

蔵高宿(ぞうこうじゅく) 佐藤まで

お気軽にお問い合わせください。

 
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誠に勝手ながら、来週5月11日より定休日を増やします。

水曜定休を月・火・水曜定休とさせて頂きます。

以前は11月〜5月までの営業でしたが、昨年は初めて一年を通して営業しました。
今期は玄ソバの在庫量や、農作業、労働力などの様々な都合があるため
週4日の営業で様子を見てみることにしました。

お客様にはご迷惑をお掛けしますが、ご理解の程を宜しくお願い申し上げます。

全く遅ればせながらではありますが、お知らせであります。

明日、3月1日の12時から当店にて《第13回 寿限無講座》「おいしい野菜の土作り」という講座を開催いたします。

長井市のレインボープラン推進協議会の主催であり、講師に川西町玉庭より農家浦田の浦田英明さんをお迎えし、有機農業やおいしい野菜作りについてお話を伺います。

もちろん当店の、んまいお蕎麦の昼食つきで参加費は800円です。

皆さまお誘い合わせの上、ぜひぜひござっとこえ〜!!

なお、誠に申し訳ございませんが当日の通常営業は、貸切の為休業とさせていただきます。
「葉っぱ塾」を御存知ですか?

ここ山形県長井市にて自然体験ツアーや登山ガイドをされている

ヤギおじさんが主宰しています。

長井葉山の元旦登山には計3回、ヤギおじさんに連れていってもらっています。

そのヤギおじさんの弟さんのバンドのコンサートが東京で行われます。

まだまだ席に空きがあるようなので、もし御都合のつく方は足を運んで頂きたく

お知らせした次第です。

以下はヤギおじさんのブログより抜粋です。


風絃トリオ「空(くう)」

2009年1月29日(木)午後7時/東京文化会館小ホール

予定曲

語り手と〈空〉のための《音の森》(園田容子)新作初演

組曲《風の谷のナウシカ》(久石譲)

ピカピカ[きみの影になりたい](作者不詳/ベネズエラ・ワルツ)

ラ・サンドゥンガ(メキシコ民謡/オアハカ・ワルツ)

ワルツ《美しく青きドナウに》(J.シュトラウス2世)

チムチムチェリー(R.シャーマン/ミュージカルのワルツ)

白鳥の停車場(藤平慎太郎/銀河のワルツ) 

大地の詩(長谷川武宏)

草原が風にそよぐときには・・・(内藤正彦)

春の海(宮城道雄)

アルハンブラの思い出(タレガ)

天地創造(ハンガリー民謡)

鳥の歌(カタルーニャ民謡)

黄色い村の門(アイルランド民謡)

コンドルは飛んで行く(D.A.ロブレス)

ほか

ヤギおじさんのブログはこちら
葉っぱ塾