旅館エビスヤ/マクロビノート

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たかはた食文化研究会の.......
2/16にたかはた食文化研究会の発表会がありました。
春を迎える御膳と題して約50種類の野菜料理がならびました。

今回のテーマは油を使わない野菜だけのメニューで、
伝統料理やそれをアレンジしたもの、創作料理など盛りだくさんの内容でした。
作物を作る人の元気とそれを料理する人の元気がお客さまにも伝わりますね!
実感した１日でした。
2007.02.18：yuko：count(4,269)：[メモ/□ マクロビ日誌]
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総勢70名！
２回に分けて行われましたが、
総勢70〜80名の方にお越しいただいき、おかげさまで大盛況でした♪
2007.02.18：yuko：修正／削除
搾りたてのジュース
搾りたてです。果物の本当の味。
2007.02.18：yuko：修正／削除
甘酒や玄米スープ
体に染みるスープ。
2007.02.18：yuko：修正／削除
たくさんの野菜と栄養素
普段これだけ多くの野菜をとる機会ってなかなかないもの。
皆さんお腹いっぱいになって帰っていただきました。
2007.02.18：yuko：修正／削除
こんなプレゼントも♪
一人一人感謝をこめて。ぜひまたお越しください♪
2007.02.18：yuko：修正／削除
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