山形の地酒｜米鶴酒造
追記 「純米辛口ひやおろし」1800mlは、ご好評につき完売となりました。 この場を借りて御礼申し上げます。 8/25(水) 新発売！ ※数量限定商品※ 商品が無くなり次第、販売を終了させていただきます。 今年の米鶴は「ひやおろし」の味わい変更に挑戦！ キレと旨味の調和がとれた『辛口』のひやおろし！ ◆原料米 米鶴の地元酒米生産農家が栽培した「出羽の里」を麹米に使用しています。 ◆ポイント 自社で所有する精米機で、精米歩合65%まで丁寧に精米。 キレと旨味の調和を大切に、辛口の純米酒に仕上げました。 この純米酒を、上槽(酒を搾る工程)のあとですぐに火入れ・瓶詰めし、 一定の温度で程よく熟成が進むようしっかりと管理した、 米鶴の「ひやおろし」として、これまでにない「辛口のひやおろし」です。
夏を越して熟成させたことで顔を出す、やわらかい旨味と程よくキレが共存した味わい。 素材の味わいを活かした淡い味付けから、旨味を染みこませた濃い目の味付けの料理まで オールマイティーに幅広くカバーでき、食中酒に最適です。 ぜひ、今の時期が旬の食材やお好みの料理と合わせてお召し上がりください。 こんな方におすすめします＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ・旬の料理に合わせるお酒をお探しの方 ・辛口のお酒・味わい深いお酒をお探しの方
お客様の声＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ |
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毎回大好評！ここでしか飲めないお酒ばかりの「頒布会」のご紹介です。 2021年度最初の頒布会は「純米大吟醸頒布会」です！ 毎年多くのお客様からご好評頂いております頒布会のご案内です！ 今回ご紹介する第１弾の頒布会では、使用米や味わいがそれぞれ違う5種類の「純米大吟醸酒」をお楽しみ頂けます。 いずれのお酒も、この頒布会の為だけにご用意する限定酒ばかり。 中には原料米を精米歩合35％まで磨く「蔵元最上級の酒」も含まれ、 １本づつお酒を買い集めるよりもお得な頒布会となっております。 ※《完全受注生産》※ 本頒布会は、お申込み頂いた数量だけの製造となります。 期間内にお申込み頂かないと手に入りませんので、お見逃しなく！ ※締切日以降のお申込みはできません。 《頒布酒のご紹介》
《頒布の要領》 頒布品： 大吟醸酒および純米大吟醸酒（720mlサイズ）計 5種類 9月：「雄町 純米大吟醸」720ml・「出羽燦々 生酛純米大吟醸」720ml…2本 10月：「雪女神 純米大吟醸 磨き35」720ml…1本 11月：「山田錦 純米大吟醸」720ml・「ひより 純米大吟醸」720ml…2本 令和3年 9月・10月・11月 の3か月間 ※米鶴からの出荷時期は「毎月20日過ぎ」を予定しております。
1口：11,000円(税込) お申込み締め切り日： 令和3年 8月31日(火)お申込み分まで ＊頒布会お申込みをご検討のお客様へ＊ 当頒布会は、ぜひ米鶴商品取扱いの酒販店様へお申込みください。 ↓お申込み書はこちらからダウンロードいただけます。↓ ご不明な点がございましたら米鶴酒造までご連絡ください。
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《2020/6/15：お知らせ》 6/16(火)より、令和元年製造分の「超辛純米大吟醸 雪女神」を発売いたします！ 昨年の製造分は予約時点ですべて完売となりご紹介することができませんでしたが、 米本来の旨味ある味わいと雪女神ならではの透明感ある、超辛口ならではの切れを 数に限りがある限定商品です。気になる方はお早めにお求めください！ 「雪女神」で仕込んだ『超・辛口純米大吟醸』 ■雪女神について 「雪女神」は、大吟醸酒クラスのお酒の仕込みに適した品種を求めて、 高い精米歩合が必要とされる大吟醸酒造りに最適な特長を持っており、 この超辛純米大吟醸は、その名の通り「超辛口」の純米大吟醸酒です。 かぐわしい香りと米の旨味をしっかりと持ちながらも、飲んだ後口は 山形発の期待の酒米が醸し出す味わいを、ぜひご賞味ください。 ※こちらの商品は数量限定商品となります。 完売の際は ご了承くださいますようお願いいたします。 味わいコメント＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ しっかりとした味わいが楽しめつつ、超辛口であることから切れがよく、
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男子プロバスケットボールリーグ「B.LEAGUE」所属のチームと、同じ県内の蔵元がコラボレーションしました！ 米鶴酒造は山形県全域を本拠地とする「山形ワイヴァンズ」とコラボレーション！ 爽やかな発泡感とドライな切れが好評な「米鶴スパークリング」をワイヴァンズのチームロゴをまとった特別デザインで商品化いたしました。 味わいコメント＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 炭酸がシュワっと弾けるクリアな泡立ちと、スパークリング日本酒では珍しい、切れのある辛口
・山形ワイヴァンズを応援したい方 ・スポーツ観戦シーンにも合う、爽やかな日本酒をお探しの方
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5/12更新 ご好評につき、「大吟醸うららか」はご用意分すべて完売となりました。 この場を借りて御礼申し上げます。 大吟醸用酒米「雪女神」を全量使用 春らしく“うららか”な大吟醸酒。 【4/20(月)発売！】 このお酒は、去る3月に開催予定だった「美酒県山形フェア」 限定のお酒として、デザインから商品名に至るまで、 蔵の女性スタッフが中心となり企画し造り上げた、特別な商品です。 残念ながら頒布を予定していたイベントは中止となりましたが、 造り出したこのお酒をなんとか皆様にお届けしたく、 米鶴酒造ホームページにて販売する運びとなりました！ 「うららか」は 『空が晴れて陽が柔らかくのどかに照っているようす』 『声が晴れ晴れとしていて楽しそうなようす』 といった意味をもった言葉です。 発売予定であった3月は桜の季節直前だったことから、 「春を連想させる」なおかつ「お酒のイメージ」に合った言葉を探し、 この『うららか』という言葉にたどり着きました。 今はつい下を向いてしまいそうな厳しい状況が続いていますが、 この状況を乗り切り、皆で『うららか』に日本酒を楽しめることを 蔵元一同、心より願っております。 ＜幸せを願う、水引の特製首掛け＞ 商品の首元には「あわじ結びの水引」を模した特製首掛けが付属します。 『永遠の幸せを願う』という意味をもつ「あわじ結び」。 春らしさを基調とした色の組み合わせでひとつひとつ手造りしました。 ※色による味の違いはございません。 ※水引の色はお選びいただけません。あらかじめご了承ください。 限定品のため、数量にも限りがございます。 気になる方はぜひお早めにお求めください！ 味わいコメント＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 山形県産の大吟醸用酒米《雪女神》を使用した、華やかでやわらかく、 軽快な風味が楽しめる大吟醸酒です。
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![酒販店様へのお申込み書(Download)]("https://ssl.samidare.jp/~tukiyamaf/yonetsuru/c/community/image/2021aki_hanpukai_mousikomi.jpg"){kind=link}
〈2021/11/25 更新〉
今年の新米で仕込んだ新酒「純米辛口しぼりたて生」を
11/26(金)より発売開始いたします！
この季節にしか巡り合えない「しぼりたて新酒」の味わいを、
ぜひこの機会にご賞味ください！
※本商品はご用意数に限りがございます。
無くなり次第販売終了させて頂きます。あらかじめご了承ください。
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この秋収穫した新米仕込みの「純米辛口しぼりたて生」発売開始です！
辛口ですっきりした切れ・しぼりたて生酒のフレッシュ感を
お楽しみいただける今だけの限定酒です。
数に限りがございますので、お求めはお早めに！
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今年最初の「しぼりたて」新酒
今年の秋に収穫した、米鶴の地元・高畠町の酒米生産農家が栽培した
「出羽燦々」および「出羽きらり」を使用した、『しぼりたて』の生酒です。
使用する酒米は、米鶴所有の高精度な精米機で精米歩合65%まで丁寧に磨きました。
これまで数えきれないほどの受賞を積み重ねてきた米鶴の製造陣が贈る、
今シーズンの最初を飾る「しぼりたて生酒」です。
米鶴のしぼりたては『辛口』！
米鶴がお届けする「しぼりたて」は、はっきりとした『辛口』に仕上げております。
しぼりたての酒が持つ「新鮮な若々しさ」と、「辛口の味わい」が調和した、
『すっきりとした旨味が広がるしぼりたてのお酒』を、ぜひご賞味ください。
味わいコメント＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
穏やかながらも新鮮な香りと、純米・辛口ならではのすっきりした旨味が織りなす、
今シーズン初・しぼりたての純米辛口生酒です。
こんな方におすすめ！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿