旅館大和屋

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2009年秋の献立【紅葉の宴】

2009.10.20：yamato：[メモ/おもてなし（Up!）]

米沢牛・松茸三昧の宴（炭火焼きプラン）※特別企画-期間限定のプランです。-

(2009年10月25日～2009年12月1日)
秋の特別企画、米沢牛・松茸三昧の宴が今年、炭火焼きで登場！！
秋の味覚の王様【松茸】と本場【米沢牛】を
炭火焼きで炙る醍醐味がたまらない、
贅沢な米沢牛・松茸三昧の宴が登場です。

付け合わせに新ぎんなん串刺し、獅子唐などをご用意しました、
炭火使用のミニコンロでお客様自身でお焼きいただきます。
ご予約はこちらから
通常プランは:2009年秋のお料理【紅葉の宴】:をご覧ください↓

2009.10.19：yamato：[メモ/お料理-ご夕食-]

2009年秋のお料理【紅葉の宴】

（期間：2009年9月1日～2009年11月31日）
山形の秋の味覚を創作会席で！
松茸おこわや山形名物芋煮といった定番メニューから、
和をベースに欧米や中華のエッセンスをふんだんに取り入れた
前菜や焼き物にもご注目ください。

デザートの紫芋のタルトは
別注でお持ち帰りを希望されるお客様もいらっしゃるほど。
1品1品丁寧に創り上げた2009年「紅葉の宴」。
この機会にぜひご利用くださいませ。
紅葉の宴（2009年秋）：おしながき　クリックで拡大↓

ご予約は こちらから

2009.10.19：yamato：[メモ/お料理-ご夕食-]

旬彩籠膳-ご朝食-

-旬彩籠膳-
可愛らしい籠に盛り付けられたお膳は一品一品地元のこだわりの食材を使用。
小国の小さな農家が大豆から丁寧に育てたお味噌、
餌からこだわり飼育された鶏の滋養卵、
あったか湯豆腐や果汁100％のラフランスジュースで
芯から癒される和朝食。

旬彩籠膳は下記のプランにてご提供しております。
◆新館特別室ご宿泊プラン　爛桜の宴＋米沢牛ステーキ付き◆
◆囲炉裏付き古民家風客室プラン（檜風呂＋米沢牛ステーキ＋爛桜の宴）◆
◆銘木の間にご宿泊プラン（半露天天然石風呂＋米沢牛ステーキ＋爛桜の宴）◆

2009.03.06：yamato：[メモ/お料理-ご朝食-]

春の献立-春色いっぱい♪華やかな彩りあふれる爛桜の宴-

（期間 2009年3月1日～2009年5月31日）　

気合十分で臨む今季のお料理は

赤湯名物ワインしゃぶ、

宝石箱をイメージしたちらし寿司

採れたての山菜も大和屋ならではの創作料理としてご提供いたします。

ご期待ください！

2009.03.06：yamato：[メモ/お料理-ご夕食-]

米沢牛1頭買いの宿

当館の米沢牛は、信頼のおける精肉業者より厳選した米沢牛を1頭買いしております。
国産最高峰の米沢牛は細かくサシの入った上質の霜降り。
100年以上の歴史を誇る地元特産ブランド牛。
とろける脂とまろやかな風味が特徴です。

2009.03.04：yamato：[メモ/板長ノート（料理へのこだわり）]

明けましておめでとうございます。～無料宿泊券が当たる♪新春初懸賞がスタート～

↑（烏帽子山八幡宮：初詣の様子～2009年が幸多き年になりますように～）

新年、明けましておめでとうございます。

本年も赤湯温泉旅館大和屋をよろしくお願いいたします。

2009年の年明けと共に楽天トラベルにて懸賞を開催しました！

ペア宿泊券を1組様へプレゼント!

今年の干支『丑』にちなんで、

本場米沢牛ステーキ付のプランです♪

みなさま、どしどしご応募くださいませ。

ご応募はこちらから！↓ 応募期間：2009年1月1日～2009年4月6日