米沢の宝もの「人・もの・こと」

米沢市大町にある｢八百勘本店｣さんは
創業明治時代初期の老舗の八百屋さんで
地元の方を中心に昔から親しまれてきました。

その人気の秘密は何と言っても種類の豊富さです。
地元産はもちろんのこと、全国各地や海外のものまで
幅広く扱ってらっしゃいます。

そしてその立地から観光客の方もよく訪れるそうです。
お客様が初めて見る野菜でもおいしく食べられるようにと
食材の調理方法や保存方法、米沢の食文化も教えていらっしゃいます。

今の季節なんといってもおすすめしたいのが雪菜を代表とする伝統野菜です。
八百勘さんでは｢雪菜｣｢小野川豆もやし｣｢小野川あさつき｣などが購入できます。
これらを使ったレシピなども用意してありますので
誰でもご自宅でおいしく召し上がることができます。

▲旬の伝統野菜
普段の買い物から誰かへの贈り物まで
米沢の旬の味をぜひ八百勘さんにてお買い求めください。

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八百勘本店
住所／米沢市大町３－５－４１
ＴＥＬ／０２３８－２３－０４０９
営業時間／９：００～１９：００
定休日／１月１日
ＵＲＬ／http://yaokan.jp/

2012.01.30：y-okaeri：count(3,123)：[メモ/もの]
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