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北陸新幹線の開業！金沢のご当地グルメ
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今回は北陸新幹線の開業にちなんで金沢のご当地グルメの
「器茶漬け」から人気のじゃこ椎茸を紹介していました。
椎茸に小魚と白ゴマを加えてサラッとした味わいに仕上げました。
ご飯に合うよう甘さを控えめにして炊いてあります。
最中の器に具が入っており、最中を割って適当なサイズになったら
ごはんに乗せ、お茶をかけて食べるそうです。
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