わたしの会社（社会福祉法人ほのぼの会）桜舎・桜舎かふぇ・桜舎商店

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わたしの会社

2012年5月18日、
桜舎かふぇ・桜舎商店オープン！
木の温もりあふれるゆったりとした
時間の流れをご堪能ください。

わたしの会社
〒990-2433 山形市鳥居ヶ丘 26-27
TEL　023-633-1903
FAX　023-633-2202

月～金営業
AM10:00～PM5:00
火～金営業　AM11:00～PM4:00
ラストオーダーPM3:30
ランチはなくなり次第終了します。
8台 /5名以上でご来店頂く場合は
ご予約ください(023-633-1903)
月～金営業　AM10:00～PM4:00

メモ

豚肉と春雨の炒め物

・七分つきごはん
・豚肉と春雨の炒め物
・白和え
・キャベツとしめじの味噌汁
・水羊羹風

2009.03.23：冨山：コメント(0)：[メモ/わたしの昼ごはん]

念願のししゃも

・七分つきごはん
・ししゃもの塩焼き
・ほうれん草とごぼうのごまあえ
・春雨の中華サラダ
・新じゃがとたまねぎ、にんじんの味噌汁
・いよかん

毎月の献立に載せているもののまだ一回も顔を見せていなかったししゃも。
（注文し忘れたりで手に入らなくて他の魚にしていました･･･）
意外にみんなに人気でびっくりしました。
今日のししゃもは三陸水産のししゃもです。
頭からがぶり。
しっぽからむしゃり。
どっちから食べようかな。。。

2009.03.19：冨山：コメント(0)：[メモ/わたしの昼ごはん]

ロールキャベツ

・七分つきごはん
・ロールキャベツ
・長いもと海藻のサラダ　梅ドレッシング
・かぶとさつま芋の味噌汁
・ピーナツプリン

たっぷりのお湯を沸かしてたくさんのきゃべつをまるごとゆでて
玄米やお麩やすこし残っていたウインナーも混ぜたお肉をくるくるとまいていく。
なんだかその作業が楽しくて夢中になっていたところ
気づくともう11時・・・
あまり煮込むことができないとあせる私たちをよそに
やわらかい春のきゃべつはしっかりとやわらかく味を含んでくれました。

ちなみにこんなに手間取っていたロールキャベツをよそに
みんなに好評だったのがピーナツプリン。
たまにデザートをつくるのは楽しい！
食べるのはもっとうれしい！！

2009.03.18：冨山：コメント(0)：[メモ/わたしの昼ごはん]

鮭の南蛮漬け

・七分つきごはん
・鮭の南蛮漬け
・せりのごまあえ
・さつま芋のサラダ
・白菜とわかめと豆腐の味噌汁
・甘夏

2009.03.17：冨山：コメント(0)：[メモ/わたしの昼ごはん]

麻婆豆腐

・七分つきごはん
・麻婆豆腐
・ごぼうのごま酢サラダ
・にらともやしの味噌汁
・いよかん

なんだかいいことがありそうな日。

と思っていたら、炊飯器のスイッチを入れ忘れてしまいました。
炊けるまで今日から入った新しい仲間がみんなにあいさつをしてくれました。

これからよろしくおねがいします。
出会いと別れの春。
新しい風が吹いています。

2009.03.16：冨山：コメント(0)：[メモ/わたしの昼ごはん]

トラ豆入り野菜カレー

・麦ごはん
・トラ豆入り野菜カレー
・ブロッコリーとカリフラワー
・しいたけ、大根、きゃべつの味噌汁
・キウイフルーツ

今日はみんな食べ終わってから写真を撮ってないのに気づきました。
なので残ったカレーの写真。

昆布で炊いたトラ豆のほかに
にんじん、たまねぎ、セロリ、カリフラワー、りんご、にんにく、しょうが
豚のひき肉、キウイも入っています。
桜舎のプルーンのジャムや
前に作り置きしておいた玉ねぎのしょうゆソースなんかもいれて
もう二度と作れない味に仕上げました。

カレーのときは、みんなに「辛い！」と言われないかドキドキです。

2009.03.13：冨山：コメント(0)：[メモ/わたしの昼ごはん]

3月生まれさん　おめでとー！！

・黒米入りごはん
・たらのフライ　タルタルソース
・きのこのにんにくソテー
・きゃべつのレモン漬け
・ひじきのサラダ
・玄米スープ
・甘酒ゼリー
会社の卵と自家製らっきょうを使ったタルタルソースです。
ていねいに作られたモノを使うしあわせ。
感謝です。

今日は３月のお楽しみメニュー。
みんなで３月生まれのお誕生日のお祝いです。

Happy Birth Day!!!

一番手前が特別デザートのむぎのみんなが作ってくれた甘酒ゼリーです。
米あめソースと桜の塩漬けがのった春いろのあじわい。

2009.03.12：冨山：コメント(0)：[メモ/わたしの昼ごはん]

Dessert made in むぎ

本日、お楽しみメニューの日でございました。

写真は、給食まえにむぎのメンバーで
おめでとうのメッセージを言っているところ。

毎月むぎのみんなで考えに考えつくし、
お誕生日の人のために作っているのさ。
だから、むぎは料理しない人よりは腕に自信あるんでないの？
そのところ、どうなんでしょうか？こっそり教えてください。

年を重ねることが嬉しいかどうかは
その人によりけりだけど、
祝う側はみんな心から祝っております故、心から喜んでくださいまし。

むぎが作ったデザートは、違う記事でご覧くださいm(＿　＿)m

2009.03.12：事務局：コメント(0)：[メモ/わたしの昼ごはん]

五目蒸し豆腐