浦田農園blog
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籾摺りday
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そうであればたぶん籾の水分量かと思われます。<br />水分が16%以上ありませんか?<br />やや多めの方が米は美味しいのですが・・・。<br /><br />玄米をかじってみて、カチッと割れるようであればほぼ適正な水分です。まあ水分計をお持ちだと思いますので、計った方が早いか。
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