浦田農園blog
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山うど
山ウド収穫開始!
山ウドの収穫&出荷を始めました。 滋味あふれる 晩春の味覚です(^^)
2012.05.23
山ウド収穫中です
山ウド、収穫始めました。 例年、雪解け後1か月で出てくるので、そのつもりでいたら、 2週間足らずで、出てきました あわあわ(^^; 収穫はじめ日としては平常なのですが 雪解けが5月だったので、ついつい 気持ちがのんびりしていました。 というわけで、山ウド販売中です。 最初は、特選品が多いですが だんだんお手頃品しかなくなります。 例年より、若干短めのウドが多いかもしれません。 &収穫量も少なめのよう。 どうぞお声掛けください。 >>山ウドの詳細
2011.05.28
山ウド土寄せ
山ウド畑の 大土寄せ大会! この数日、手作業で土寄せをしてましたが、 今日は、本腰入れ。 うちの管理機では、土があまり寄らないので、 大きく土が寄せられる専用の管理機「土の助」をタケチャンから借りてきて作業。 代わりに今日は、うちのトラクターがタケチャン家で活躍。 土の助はすごいパワフル! ここ毎年、借りてますが いつも感心。 パワフルな手押し機械ということは、 押す方は、けっこう大変なんだろうなぁ。 私では、絶対操れない。 でんくんは、スコップで応戦。
2011.05.18
道具
これ、な~んだ?? 山うど掘りの大事な道具、山菜刀です。 立てて使えば、移植ごて代わり。 幅の広さを生かして土をどけます。 グッと垂直に刺すと、刃物。 山うどの根際を狙って一思いに本株と切り離します。 今日の収穫で、特選品は終了。 ご注文いただいた皆様、どうもありがとうございました。 細めのお手ごろ品は、もう少し続きます。 山うどの販売ページはこちら
2010.05.27
山うどの食べ方~山うどスパゲッティ
今日の昼ご飯は、山うどスパゲッティ HPのレシピ集に載せました。 レシピと言っても、分量はちょちょいと適当に作っているので お好みの味付けにして下さいね。 ただいま我家、サラダ油を切らしていて、 オリーブ油とごま油の料理が多いのです(^▽^;) 最寄のスーパーまで、片道約10kmの我家。 ついに ごま油も、今夜の大根葉炒めで使い果たしてしまいました。 明日は買ってこなくちゃ。 山うどスパゲッティのレシピはこちら
2010.05.24
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