ようやく６日、枝豆の出荷を始めることが出来ました。

例年より、実に一週間ほど遅く、枝豆シーズンスタートです。
ちゃんと、暑くなってビールが美味しくなるのを待っていてくれたのでしょうか。

心低温&日照不足からの甘み薄を心配していたのですが、
ちゃんとしっかり甘くなりました。
ホッ

写真は、選別作業。
枝豆を一つ一つ裏表ひっくり返しながら、虫食いなどが無いかチェックします。