そうえん

たぶん籾の水分

そうであればたぶん籾の水分量かと思われます。<br />水分が１６％以上ありませんか？<br />やや多めの方が米は美味しいのですが・・・。<br /><br />玄米をかじってみて、カチッと割れるようであればほぼ適正な水分です。まあ水分計をお持ちだと思いますので、計った方が早いか。

コメントを削除する