もう外が暗くなってから、クリスマスの準備。
子供たちと一緒にケーキ作りからスタート

いろいろ考えたけど、
今年もケーキはクリスマスの定番ブッシュ・ド・ノエル

ケーキ好きでない大人たちも、
「大人の味！ウィスキーがよくあう！」と、喜んでくれた。

甘さ控えているし、コーヒーとココア風味なのでいつもよりビター。
子供たちは、その甘さに慣れているので、違和感無しの大喜び。

今日は、新潟の友人　梅ちゃんが来ているので、ちょっとご馳走。
作業も手伝ってもらっているし♪

小国の友人が　しとめた熊のお肉とうちの大根で煮込み。

熊肉は、丁寧に血を取り除いて洗い、
さっと茹でこぼしてアクを抜き、
ニンニク、生姜、ネギとともに、
醤油と酒、ちょっとの砂糖を入れて圧力鍋で下煮。

別に茹でておいた大根と併せてグツグツ。

マタギ風のワイルドテイストもいいけど、
私は、上品なほうが好みなのです。

クセを抑えて、味を引き出す。
これなら、胃もたれもしません。

春から、
「自分でHPをつくろう！」という農家の全国組織に入っています。

全国組織といっても、数十人の規模のNPOです。
アグリコ http://www.agrico.org/

と～～っても厳しい会で、
春からかなり涙とともに、鍛えられております(^_^;)
厳しいということは、愛があるということですが。

そのアグリコの写真研修会が１２月２日、
埼玉県の岩槻で開催されます。

実際に、皆さんに会うのは初めてだし、
写真技術１年生の私にとって、
涙無しにはいられない研修になるでしょう

写真研修会って、「木刀」というんですよ。
写真なのに木刀！？
その理由はご想像におまかせします(T T)

でも、そうやって写真技術をグレードアップして、
うちの可愛い農産物たちを、
魅力的に撮って皆さんにお見せできるのが楽しみです！

頑張るぞ！！！

※12月2日　午後～　12月３日まで上記研修のため、不在となります。
　ご注文･お問い合わせは4日以降にお応えさせていただきます。

※12月5日～12月6日は、県内新庄にて開催の農業HP研修会に行ってまいります。
　お勉強ウィークです。

朝夜の冷え込みが大分厳しくなってきました。
今朝は、６時で８度。

まだ９月ですが、寒いです。
　　半そでTシャツ
　　長袖ブラウス
　　トレーナー　３枚着ています。

でも、天気はピカッとしているので、日中は半袖だったりします。

今日も、午前中は枝豆仕事。
　　　　午後は稲刈り。

ですが、私は午前中出荷荷物を持っていきながら、
街へ子連れで買出し。

明日は、次女ホノ　の誕生日なのです。

今日はゲストの日。

先の土曜、東京の新農林漁業業人フェアでお会いしたTさんが、我が家まで訪ねにきてくれました。
Tさんは、牛を飼う夢がある。
英明が、近隣の牛飼農家、放牧場を案内。

いつの日か、農業を自分で営むかもしれない人、
今日は彼にとって、人生の一大イベントデイであるかもしれない。

農業は自分でしないと決断するのであっても。

久しぶりに牛に触れられて、喜んで帰られました。
夜行列車で来て、夜行列車で帰宅。
もっとたくさんお話できたらいいのにな、というのが私の心残り。

またいつでもいらっしゃってくださいね。

（詳しくは、主人が後日書くかもしれません。書かないかもしれませんが)

夕方から、我が家は急にインターナショナル。
年に一回、２泊のホームステイ受け入れの日です。

今年は、カメルーンとパキスタンから男性２名。
最初、ためらっていた我が家の子供達も、
夕食後は、「抱っこして！」だの「遊ぼう！」だの、
相変わらずのお客好きぶりを発揮。

彼女ら(特に次女)には、国籍や肌の色は関係なく、
うちに来る人は、遊んでくれるはず　という信念があるよう。

私の英語能力は、相変わらず。
年に一度だけ、英会話の勉強をしようかな、と思うのでした。