とらちゃんのひとり言　いつも美味しい日本酒を！

2月4日は立春。

ということで恒例の立春朝搾りが今年も開催されました。

今年で7年目。こんなに雪のない立春は初めてです。

朝の5時集合で暗闇の中出勤。
今年も山形支部、加盟店、お客さんを含め15名にお越しいただき始まりました。

今年は720mlに加え､1.8Lも準備し、作業が順調に進み無事に終えることができました。

肝心のお酒の出来は香りも高く飲んだときに口中に味わいがふわっと広がる感じです。ぜひお試しください。

2009千代寿　純米吟醸生原酒　立春朝搾り　
　美山錦　50%
　日本酒度　+1
　酸度1.7
　アルコール分　17.6%

2009.02.06：tocchi：コメント(0)：[メモ/美味]

奇跡の出会い(^^♪

今日から東京出張
ある意味息抜きです(^_-)-☆

お得意さんの新年挨拶を終えていつも行く八重洲　草間さんへ

ここはオナー、店長ともに懇意で杜氏の蔵隠し　寒河江之荘を出してくれます。

この不景気の折のせいか珍しくお客がいませんでした（小さい店ですが通常はいつ行ってもほぼ一杯です）

ということで逆に話が弾んでいたのですが、

ひょんなことでそこのパートさんが
“私の息子、山形の寒河江にいるの”ということになりビックリ、詳しく聞くとなんと数年来付き合いのある友人ではないですか？

これだけたくさんの飲食店がある中でこんなこともあるんだと感動、感激しました。

お酒も進んで飲みすぎましたよ。

2009.01.16：tocchi：コメント(0)：[メモ/美味]

JC総会

本日は一月通常総会。
所信を含め挨拶があるので緊張しました。

まずまず無難にこなして？一安心。

すばらしいプレジデンシャルリースを寄贈いただき気が引き締まる思いでした。

がんばらねば(^^♪

心地よい緊張感で終えることができました。

今日のお酒
　総会で飲んだ　千代寿辛口　お燗酒
　生ビール
　カクテルパブおはらでショットガン(~_~;)
　魚新　にて月山　お燗酒　

2009.01.15：tocchi：コメント(0)：[メモ/美味]

いろいろあって･･･

久しぶりにアクセスです。

パニックのような12月でした。

仕事もプライベートも○Ｃも精一杯ですな～

体にも気をつけないと･･

今年も最後まで飲むべし･･･です(~_~;)

昨日のお酒
　ほいりげ（白）
　千代寿　糖類無添加
　虎虎（黒）

ちなみに一昨日のお酒（会社の役員会）
　ほいりげ（白）
　　　　　（ロゼ）
　豊国　初しぼり
　メルロー2005　
　千代寿　糖類無添加
　虎虎（赤）（黒）

今日は休肝日です(~_~;)

2008.12.28：tocchi：コメント(0)：[メモ/美味]

いよいよ○Cモードへ

出張イベントも終わり、いよいよ本腰を入れねばと気持ち新たに臨む○C運動です。

昨日は正副会議　今日は名局会。　明日は･･･

今宵はITに詳しい大事な先輩の福よしさん　http://www5d.biglobe.ne.jp/~sagae/top.htm
での開催なので千代寿のお燗酒を楽しむ予定です(~o~)

そんな折、佐藤会長からお電話が来ました。
雪逍遥で契りの杯をかわしたいそうです。

明日の朝がこわいところだ～(~_~;)

2008.11.19：tocchi：コメント(0)：[メモ/美味]

今日は姉妹都市の寒川町へGO～

所属する青年会議所メンバーで寒川産業祭に参加してきました。

寒河江の物産をたくさん持っての参加でしたが、寒川の方にも期待をいただいており始まる前から見に来る方もいました。

うちでは寒河江西村山の物産ということで純米吟醸冷やおろしと月山山麓ヌーヴォー、大江町の地酒　大江錦を少しだけ提供。

小雨が降る中でしたが和気あいあいとした雰囲気で楽しんできました。

寒川との交流が近年盛んでうれしい限りです。

来年もがんばってこの流れを広げていかねばと感じるところです。

2008.11.17：tocchi：コメント(0)：[メモ/美味]

出張の続き　2日目

信濃町の御酒塾で山形の芋煮会ウィークが開催されました。

毎年恒例で好評をいただいているようです。
主催は大越酒店さん　　http://www.liquor-plaza.com/index.htm

うちのお酒は　純米吟醸　雪逍遥
　　　　　　　純米　　　寒河江之荘
　　　　　　　大吟醸　　虎屋
　　　　　　　山廃純米酒　育てもと千代寿
　
　　　おまけで虎乃子を一杯

芋煮は我が家のレシピ
棒だら煮とおみ漬けをうちから送って楽しんでもらいます。

私もお得意さんと一緒に堪能して来ました。

ここは会員制のお店ですが客層も素敵な方ばかりでとてもゆったりとしたよいお店です。

※いつもですが飲んでしまうと自分が楽しくて写真を撮るのを忘れてしまいます･･･　

2008.11.15：tocchi：コメント(0)：[メモ/美味]

今日は大阪へ

年に一度の大阪試飲会へ

うちの屋号が虎屋ということで阪神タイガースともイメージがダブりそれなりに売れる市場です。

今回はお酒がメインで　大辛口純米　大虎
　　　　　　　　　　　純米吟醸原酒　虎屋
　　　　　　　　　　　米から育てた純米酒として寒河江之荘を勧めました。

その他今年のヌーヴォーワインとほいりげも持っていって試飲と懇談。

すでにお取引がある商品なのでご挨拶も兼ねて和やかにお話できました。

ご縁があって次の日に難波の桝田さんにご挨拶。

大阪一（？）のたこ焼きをいただきました(~o~)

飲み倒れ食い倒れの二日間でした･･･m(__)m

2008.11.14：tocchi：コメント(0)：[メモ/美味]

出張が続きます。

金曜日からしばし出張が続きます。

今回は東京へ
メインは土曜日にご縁がある日野市の環境講座でお酒の会をしてきます。

お酒を通して農業を考えるという趣旨でその実践をしているとご指名をいただきました。

と、その前に向かった先は銀座。
いつもワインを使っていただいている焼き鳥屋さん　銀座鳥匠さんへ

いつもネットで注文をいただき、またご主人も山形出身ということでご縁ができた方です。

銀座という響きに緊張が走る田舎者ですのでネクタイを締めていざ中へ･･･

細長いカウンターは満席･･･
さすが銀座の一等地、まして金曜日　田舎とは違う･･･

恐る恐る名乗って簡単にご挨拶
忙しいときに迷惑な客になってはまずいとおとなしく飲むことにしました。

コースで注文。まずはビールでのどを潤す。

おいしい焼き鳥が運ばれてきて堪能しました。（今日はここまで　詳細は後日）

今日も今からお付き合いに行ってきます

...もっと詳しく

2008.11.09：tocchi：コメント(1)：[メモ/美味]

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