とらちゃんのひとり言　いつも美味しい日本酒を！

アメリカに勝って五度目の韓国戦。

明日こそは頼むぞ～　

応援したいけど明日も当然仕事でした。

必勝を願って今日は今から焼酎　虎虎で乾杯です・・・

2009.03.23：tocchi：コメント(0)：[メモ/美味]

3月通常総会に出席。

総会前に二大政党討論会が開催され、自民党　園部さん、民主党　前原さん、安里会頭の討論会でした。

前半に意見の食い違いでちょっと険悪なムードになりましたが、後半はそれなりのお話が出てきました。

テレビで見聞きするものとはまた違う印象を受けメディアだけを信用するのも怖い気がします。

その後民主　山岡さん、自民　古賀さんのお話もありそれぞれに個性が出た話でした。安里会頭も言ってますように国をよくするという志があるのなら自民、民主が協力して様々なことに対応するべきでしょう（それなりに協力をしているようですがメディアでは意見の食い違いばかりが強調されているようです）

ということ、ちょこっと勉強してきた週末でした。

2009.03.22：tocchi：コメント(0)：[メモ/美味]

新橋にて

今日は、明日のJC会議を前に一足先に東京へ

久しぶりに新橋のMさんへ。
老夫婦が山形のお蕎麦と山菜を中心に出してくれます。

久しぶりでちょっと時間が早かったのでお客さんもいなく、ゆっくりしてきました。ここは寒河江之荘、杜氏の蔵隠し、虎乃子、雪逍遥などを適正な価格で出してくれます。

お蕎麦もなかなかです。

続いてその近くの大徳さんへ
ここは刺身や焼き魚、煮魚がおいしいです。若いご兄弟が切り盛りしてがんばってます。

ここは月山山麓　純米鬼からくちを出しています。
でも周りの人は焼酎が多いのが残念です。
刺身なら絶対日本酒だと思うのだけどな～(~_~;)
新橋だし今の経済状況を反映しているのかと観察しながら若旦那とお話してきました。

ということで、今日もほろ酔いでホテルへ・・・
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2009.03.20：tocchi：コメント(1)：[メモ/美味]

友人N氏　来県

兵庫から友人来る　ということで弊社をご案内しました。

彼は見た目豪快な男ですが、今回半日一緒にいて繊細できちんと物事を見ているのだと感心しました。

ということで山形を楽しんでもらおうとお酒を飲みに行ってきました。

山形駅前は日曜日ということで定休日が多かったのですが目に付いた山形長屋というところにはいってみました。

ここよいですよ。雰囲気出ています。

案内されたのがコタツの部屋。
隠れ部屋みたいでいい感じなんです。

ちょっとおかしな山形弁が飛びかっていましたが山形の郷土食などメニューも豊富です。

うちの精選飲んできました。

一度お試しあれ。これを見ていってみようと思った人はぜひうちのお酒でね(^_-)

2009.03.16：tocchi：コメント(0)：[メモ/美味]

スローフード全国大会

3月7日8日と庄内全域を会場に開催されました。

準備スタッフとして忙しい時期もありましたが多くの方に喜んでもらえたと思います。

詳細はスローフード山形HPにて
http://slowfood-yamagata.jp/

このところ毎日精一杯です・・・

2009.03.13：tocchi：コメント(0)：[メモ/美味]

理事会は悩みだらけ?・・・

JCの理事会へ参加
始まる前に近松西川町長に講和をいただく。
地元を語る前に地元を知るべしと思い今年は一市三町の行政の方にお話を聞く予定である。

その後に会議があったわけだがそれぞれに可能性が広がるようで期待である。当然問題もあるわけだが委員長にとって悩んだ分だけ糧になるはず。私も身をもって感じてきたので年末にはそれぞれに晴れ晴れとした顔でお酒が飲めることを期待です(^^♪

間沢の玉貴さんで懇親会でしたので今日もおいしく飲めました。

差し入れした　無垢之酒、我ながら良いお酒になりました。
高島屋本店でお求め下され(^_-)-☆

2009.03.05：tocchi：コメント(0)：[メモ/美味]

フレンチ　TAKANO

酒販店との懇談会でフレンチレストラン　TAKANOさんへ

一度行ってみたいと思いつつなかなか行けずにいたので良いきっかけでした。

懇談会とはなっていますが酒屋・問屋・酒販店との懇親会みたいなものです。
ということでちょっと上品に味わいつつ駅前Tさんの独壇場のような話で楽しいひと時でした。

素材にこだわっているそうで地元の食材が中心のようです。
今回は輸入ワインでしたがシャブリとピノノワールの赤をおいしくいただきました。

2次会は某Mさんのお取引先でともさんへ。
ここは年配の方に大人気のお店です(^_-)-☆
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2009.03.04：tocchi：コメント(1)：[メモ/美味]

鶴岡にて

来週に迫ったスローフード全国大会の打ち合わせのため鶴岡へ

週末を通して大掛かりな大会になりそうだ。
http://www.slowfood-yamagata.jp/?p=log&l=124954

会議は野菜料理　菜あ　にて
http://www17.plala.or.jp/e-naa/

アットホームな食事でした。
おいしかったです。

2009.03.01：tocchi：コメント(0)：[メモ/美味]

餡を学ぶ