台風が来る前にと、
取り残していたローズヒップと、
ステビア、バジルを摘みました。
バジルはもう終わりの頃で
夏に比べると香りも少し落ちますが、
ペーストにしておこうと思いました。
生糀も少し残っていたので、
それもちょっと加えてみようかなと・・・
ローストクルミにオリーブオイル、塩、ニンニクを入れて
フードプロセッサーで撹拌した後に、生麹を加えて混ぜ・・
ちょっと濃いめの生麹入りのバジルソースが出来ました。
（冷凍して保存）
用途に応じ、使用時にのばして使用することにします。
樽川（千） 記
