ある町内で研修会にハーブ教室をやりたいのでということで、
役員の方々が事前研修にいらした。
カレンデュラの抽出液とラベンダー、ローズウッド、
ゼラニュウムのアロマを入れた石鹸をつくった後、
簡単ハーブ料理を一緒に作って試食していただいた。
結局、石鹸と料理の両方では時間的に無理なので、
9月実施時は、ハーブとアロマの石鹸と苔玉つくりに決定。
とても楽しかったと喜んでいただけてホットした。
”たるけん”の樽川(千)でした。
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町内の研修会でハーブ教室を
2009.06.05:taru_taru:[ハーブ・アロマ]
うっとうしい季節を苔玉で爽やかに
6月1日は衣替え、そして梅雨の季節ですね。
じめじめして、蒸し暑くて、
身体も気持ちもなんとなくすっきりしない・・・
そんな気分を爽やかにしてくれる苔玉。
![](http://samidare.jp/taru_taru/box/RIMG0427.jpg)
作り方はいたって簡単。
お気に入りの植物で作ってみませんか?
苔玉ひとつでグッと雰囲気が変わりますよ。
ハーブのある暮らし講座でも
暑い夏に涼風を・・・と、
7月25日(予定)の庭作り教室時に
苔玉つくりもやりたいと考えております。
(詳しくはまたご案内いたします。)
”たるけん”の樽川(千)でした。
じめじめして、蒸し暑くて、
身体も気持ちもなんとなくすっきりしない・・・
そんな気分を爽やかにしてくれる苔玉。
![](http://samidare.jp/taru_taru/box/RIMG0427.jpg)
作り方はいたって簡単。
お気に入りの植物で作ってみませんか?
苔玉ひとつでグッと雰囲気が変わりますよ。
ハーブのある暮らし講座でも
暑い夏に涼風を・・・と、
7月25日(予定)の庭作り教室時に
苔玉つくりもやりたいと考えております。
(詳しくはまたご案内いたします。)
”たるけん”の樽川(千)でした。
2009.06.01:taru_taru:[ハーブ・アロマ]
涼”を演出・・・エディブルフラワーでアイスキューブを
お花のきれいなこの季節の
食べられる花(エディブルフラワー)で
アイスキューブをつくってみませんか?
エディブルフラワーというと食用菊とかがポッと頭に浮かびますが、
ハーブの花にも食べられてかわいいものがたくさんあります。
例えば、ボリジ、マロウ、ナスタチウム、ルッコラ、コーンフラワー、
タイム、チャイブ、ビオラ、ポットマリーゴールドなどなど
![](http://samidare.jp/taru_taru/box/RIMG0291.jpg)
写真はボリジを製氷器に入れて作ったアイスキューブです。
飲み物に入れたり、冷たい麺に添えたりと大活躍
同様にして、ミントの葉でも作ってキープしておくと
これからの季節ほんとに重宝します。
急な来客の時でも涼しいおもてなしとしてさっと使え、
ガラス細工のようなアイスキューブに感動され、
一段と会話もはずむことでしょう。
女性の方には特に喜ばれます。
食用にするお花なので、無農薬が大前提!
自分で育てたものが一番安全です。
”たるけん”の樽川(千)でした。
食べられる花(エディブルフラワー)で
アイスキューブをつくってみませんか?
エディブルフラワーというと食用菊とかがポッと頭に浮かびますが、
ハーブの花にも食べられてかわいいものがたくさんあります。
例えば、ボリジ、マロウ、ナスタチウム、ルッコラ、コーンフラワー、
タイム、チャイブ、ビオラ、ポットマリーゴールドなどなど
![](http://samidare.jp/taru_taru/box/RIMG0291.jpg)
写真はボリジを製氷器に入れて作ったアイスキューブです。
飲み物に入れたり、冷たい麺に添えたりと大活躍
同様にして、ミントの葉でも作ってキープしておくと
これからの季節ほんとに重宝します。
急な来客の時でも涼しいおもてなしとしてさっと使え、
ガラス細工のようなアイスキューブに感動され、
一段と会話もはずむことでしょう。
女性の方には特に喜ばれます。
食用にするお花なので、無農薬が大前提!
自分で育てたものが一番安全です。
”たるけん”の樽川(千)でした。
2009.05.27:taru_taru:[ハーブ・アロマ]
「長生きをしたければ5月に〇〇〇を食べよ!」の〇〇って何?
〇〇〇はセージです。
イギリスのことわざに「長生きをしたければ5月にセージを食べよ」、
アラブでも「セージの植えてある家には病人は出ない」といわれているほど
薬効のあるハーブのセージ。
語源はラテン語のサルビオ(私は健康です)からきていて、
消化促進、鎮静、殺菌効果の高いハーブです。
それ故に、食べ過ぎにはご注意!(特に妊婦は)
食べるといっても・・・調理法が?といわれる方に
お勧めは「天ぷら」です。
季節の摘み草と一緒にまずは簡単な天ぷらでお試しを・・
意外な美味しさにはまってしまうかも・・
但し、セージと名がついていても食用に適さないものもありますので
十分注意してください。
上の写真はコモン・セージ(別名薬用サルビア、ガーデンセージ)
一般的にセージといわれているもので、
ソーセージの材料として欠かせないハーブ。
料理(肉や魚の臭み取り)やティー、リンス、
チンキとして利用範囲は大。
![](http://samidare.jp/taru_taru/box/RIMG0303.jpg)
パープルセージ(別名レッドセージ)
葉は、香りが強く、喉の痛みをやわらげる薬用茶に
![](http://samidare.jp/taru_taru/box/RIMG0300.jpg)
トリカラーセージ(別名トリコロールセージ)
葉は、やわらかな芳香がある
ゴルデンセージ
葉は、セージより香りがやわらかい
5月にセージを食べて元気になりましょう!!
”たるけん”の樽川(千)でした。
-----------------------
ハーブのある暮らし第45回 「ハーブの寄せ植え」
http://tarukawa.jp/?p=logl=133587
への参加もお待ちしております。
イギリスのことわざに「長生きをしたければ5月にセージを食べよ」、
アラブでも「セージの植えてある家には病人は出ない」といわれているほど
薬効のあるハーブのセージ。
語源はラテン語のサルビオ(私は健康です)からきていて、
消化促進、鎮静、殺菌効果の高いハーブです。
それ故に、食べ過ぎにはご注意!(特に妊婦は)
食べるといっても・・・調理法が?といわれる方に
お勧めは「天ぷら」です。
季節の摘み草と一緒にまずは簡単な天ぷらでお試しを・・
意外な美味しさにはまってしまうかも・・
但し、セージと名がついていても食用に適さないものもありますので
十分注意してください。
上の写真はコモン・セージ(別名薬用サルビア、ガーデンセージ)
一般的にセージといわれているもので、
ソーセージの材料として欠かせないハーブ。
料理(肉や魚の臭み取り)やティー、リンス、
チンキとして利用範囲は大。
![](http://samidare.jp/taru_taru/box/RIMG0303.jpg)
パープルセージ(別名レッドセージ)
葉は、香りが強く、喉の痛みをやわらげる薬用茶に
![](http://samidare.jp/taru_taru/box/RIMG0300.jpg)
トリカラーセージ(別名トリコロールセージ)
葉は、やわらかな芳香がある
![](http://samidare.jp/taru_taru/box/RIMG0299.jpg)
ゴルデンセージ
葉は、セージより香りがやわらかい
5月にセージを食べて元気になりましょう!!
”たるけん”の樽川(千)でした。
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ハーブのある暮らし第45回 「ハーブの寄せ植え」
http://tarukawa.jp/?p=logl=133587
への参加もお待ちしております。
2009.05.15:taru_taru:[ハーブ・アロマ]
ハーブが活動し始めました
我が家の庭では、冬越ししたハーブ達が元気に活動し始め、
花を咲かせるようになりました。(写真はボリジです。)
中でも一番元気なのがボリジです。
ボリジは紫と白の花のものがありますが、
紫色のものの方が使い道が多くて好きです。
(花も葉もお料理に使えます。)
チャイブももうすぐ可愛いピンクの花を咲かせます。
![](http://samidare.jp/tarukawa/box/RIMG0275.jpg)
ルッコラはひょろひょろと伸びて、
可憐な4枚の花弁を、空に向けて広げ、
黄色の花の水菜と戯れているように見えます。
![](http://samidare.jp/tarukawa/box/RIMG0253.jpg)
フェンネルも十分お料理に使えるようになりました。
![](http://samidare.jp/taru_taru/box/RIMG0255.jpg)
ドックローズのバラの根元では、
キャットミントが咲き始めました。
![](http://samidare.jp/tarukawa/box/RIMG0270.jpg)
こぼれ種から芽を出したサラダバーネットも
出番を待っています。
![](http://samidare.jp/tarukawa/box/RIMG0274.jpg)
傍らでは、クリスマスローズが静かに
活動的になってきた庭を眺めています。
![](http://samidare.jp/tarukawa/box/RIMG0266.jpg)
![](http://samidare.jp/tarukawa/box/RIMG0267.jpg)
去年の秋に小さな芽を出していたコリアンダーも、
元気に成長を始めました。
(葉の香り・味は苦手ですが、実になると大丈夫!)
![](http://samidare.jp/tarukawa/box/RIMG0268.jpg)
海の雫といわれるローズマリーもブルーの花を
たくさん咲かせています。
![](http://samidare.jp/tarukawa/box/RIMG0260.jpg)
今、植え替えをしながら、株分けもしているので、
ほしい方はご連絡下さい。
ラムズイヤー、ミント類、マロウ、ガウラ
ワイルドストロベリー、ソープワートなどなど
”たるけん”の樽川(千)でした。
花を咲かせるようになりました。(写真はボリジです。)
中でも一番元気なのがボリジです。
ボリジは紫と白の花のものがありますが、
紫色のものの方が使い道が多くて好きです。
(花も葉もお料理に使えます。)
チャイブももうすぐ可愛いピンクの花を咲かせます。
![](http://samidare.jp/tarukawa/box/RIMG0275.jpg)
ルッコラはひょろひょろと伸びて、
可憐な4枚の花弁を、空に向けて広げ、
黄色の花の水菜と戯れているように見えます。
![](http://samidare.jp/tarukawa/box/RIMG0253.jpg)
フェンネルも十分お料理に使えるようになりました。
![](http://samidare.jp/taru_taru/box/RIMG0255.jpg)
ドックローズのバラの根元では、
キャットミントが咲き始めました。
![](http://samidare.jp/tarukawa/box/RIMG0270.jpg)
こぼれ種から芽を出したサラダバーネットも
出番を待っています。
![](http://samidare.jp/tarukawa/box/RIMG0274.jpg)
傍らでは、クリスマスローズが静かに
活動的になってきた庭を眺めています。
![](http://samidare.jp/tarukawa/box/RIMG0266.jpg)
![](http://samidare.jp/tarukawa/box/RIMG0267.jpg)
去年の秋に小さな芽を出していたコリアンダーも、
元気に成長を始めました。
(葉の香り・味は苦手ですが、実になると大丈夫!)
![](http://samidare.jp/tarukawa/box/RIMG0268.jpg)
海の雫といわれるローズマリーもブルーの花を
たくさん咲かせています。
![](http://samidare.jp/tarukawa/box/RIMG0260.jpg)
今、植え替えをしながら、株分けもしているので、
ほしい方はご連絡下さい。
ラムズイヤー、ミント類、マロウ、ガウラ
ワイルドストロベリー、ソープワートなどなど
”たるけん”の樽川(千)でした。
2009.04.17:taru_taru:[ハーブ・アロマ]