（メープルホーンと書いてありました。）
”超、柔らかクッキーですので袋から出す時ご注意下さい”との
メッセージがあったので、恐る恐るそっとつまんでいただきました。
見た目はマコロンのようですが、
サクサクとした軽い歯ざわりで、
口に含んだ瞬間やさしい甘さが口一杯に広がり
とても美味しかったです。
食べた後にほんのりと感じる塩味が、
なんともいえぬ優しい味でとても幸せな気分になりました。
時々感じるナッツの歯応えもｇｏｏｄ！！
ちなみに、クッキーの中身の材料は
くるみ、中力粉、てんさい糖、ナッツ、菜種のサラダ油、塩で
外側にメープルシュガーをまぶしたそうです。
マクロビオテックのお料理が得意なＫさんに、
是非、料理教室で教えてほしいとお願いしているところです。
樽川（千）記
