たるけん Tea Room

エコの芽ってなあにと思われますよね。
正体は長葱の芽なのです。

カットしてしまう長葱のひげ根の部分を、
いつもより１ｃｍ位長めにカットしたものを
土に埋めておいたら芽が出てきたのです。

これってエコですよね！
捨てずに再利用できるのですから・・・

もったいなくてまだ食べられませんが、
ちょっと青味がほしいとき重宝します。



　　　　　　　　　　　樽川（千）記