あったかい飲み物が恋しくなります。
そんな時、カフィンも少なくマイルドで香ばしい香りの
ほうじ茶をいただくとホッとします。
いつものほうじ茶に、無農薬で香りのいいバラの蕾を
ブレンドしたお茶もいいですね。
今回はダマスクローズのピンクを使いましたが、
やさしい香りに心が落ち着きます。
〈作り方〉
材料 (２人分）
ほうじ茶 大匙１
バラの蕾(ドライ） ５～６個
熱湯 ３カップ
作り方
①温めておいたティーポットにバラの蕾とほうじ茶を入れ、
熱湯を注ぎ蓋をして、約５分間おく。
②温めたカップに注ぎ、好みでハチミツやステビアで
甘味をつけても美味しい。
樽川(千）記
