コクがあって濃いめのスープ旨いですね

２月８日今年１８杯目のラーメン

仙台で朝ラー「末廣ラーメン本舗」さんでラーメンを。

新福菜館系は初めてラー博で食べたときは苦手でしたが
今回は美味しく頂きました。

初めて味わう味覚にはなかなか舌が順応しないですが
有名店なのに特に合わないと感じた味ほど
二度と三度味わってみるのがいいですね

住所 宮城県仙台市青葉区中央1-7-8 日吉第一ビル
営業時間 24時間営業
定休日 無休

ブランド牛山形牛のリブロースをすき鍋でどうぞ＾＾

丹泉ホテル新メニュー紹介第4回は
牛すき鍋「山形牛リブロース、豆もやし、生揚、長葱、えのき茸、生卵」
です。

きめの細かい霜降りと柔らかさが特徴の
ブランド牛山形牛のすき鍋ですが
試食した感じではさっと煮て食べるよりは
少ししっかりめに煮て
卵をたっぷりつけて食べたほうがよりおいしいようです。

当地のブランド牛をお楽しみください！

今年１７杯目のラーメン
仙台市「くろく」さんでしょうゆラーメンを。

前回はあまり得意でないと感じたラーメンですが
二回目になると舌が鶏ベースの淡麗風味に
慣れるのかかなり美味しく感じました。

メンマチャーシューは文句なしです。

アクセスが抜群にいいのでまた行くと思います
御馳走様でした。

住所 宮城県仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本１Ｆ
営業時間　
火～金　11：30～14：00、19：00～24：00（麺無くなり次第終了）　
土日祝　11：30～22：00（麺無くなり次第終了）
定休日　月曜日

本当に麺がうまい。やっぱりかなり好きな味です。

今年の１６杯目のラーメン

この間仙台の出張と次の日のプライベートで仙台ミニ麺活を
１杯目は絶対はずしたくなかったので
私の好きな「麺匠ぼんてん」さんへ。
らーめんを頂きました。

スープはあっさりしているようで鶏、魚介が調和しかなりおいしいスープ
塩梅もばっちりで、心なしか花椒が香る気がするのも私は好み

麺は不揃いの縮れがあるビロビロ麺。これは最高においしいです。

やっぱり私が好きなお店
本当に好みのラーメンで仙台行くたびに食べたいですね。

住所 宮城県仙台市宮城野区榴岡4-4-7 STAGE21 1F
営業時間
[平日]11：30～15：00、17：00～22：00
[土・日・祝日]11：30～20：00
※売切れ次第終了
定休日 火曜日

くじらベーコンの鮨、炙りさわら、酒蒸しハマグリなどは日本酒に最高ですよ

丹泉ホテル新メニュー紹介第3回は
八寸「鯨(くじら)ベーコンの手毬鮨、鱒(ます)のホワイトソース焼
　炙り鰆（さわら）とわさび菜のポン酢ジュレ
　酒蒸し蛤の蕗の薹味噌焼、長芋磯部揚」
です。

昔懐かしく今高級食材のくじらベーコンのお寿司をはじめ
マスの塩梅がおつまみにいい鱒のホワイトソース焼
旬の鰆が脂がのって炙りの香ばしさも
含めめちゃくちゃおいしい炙り鰆とわさび菜のポン酢ジュレ
ハマグリの深い旨味とフキノトウ味噌のさわやかな苦みがおいしい酒蒸し蛤
などかなり地酒に合うメニューになっております。

山形の地酒とともに是非お召し上がりください