しっとりとしていて豚肉の旨みがしみじみとおいしいハムです＾＾

この間「エビスヤ」さんで「スモークハウスファイン」さんの
オーナー片平さんと逢い、是非ハムを食べたくなってこの間買ってきました。

本場ドイツのコンテストで何度も金賞を取っているハムに期待しながら
家族で頂いてみました。

食べてみると、しっとりしたハムの中から
豚肉の旨み、ほのかな燻製の香りがしみだしてきてとてもおいしかったです。
赤ワインとともに頂きました(笑)

生ハムと名前が失念したもう一つのハムも大変おいしかったので
ＧＷ明けにでもまた買いに行こうと思います＾＾

写真は上がロースハム、下が生ハムです。

昨日高畠町「エビスヤ」さんでさみだれシェアリングカフェに参加してきました＾＾

ブログは拝見したことがあってもお初な方
お会いしたことある方など30名ほどの皆様と楽しい時間を過ごしてきました。

出たお料理でインパクトがあったのは焼き野菜
シンプルなお料理だからこそ素材の旨み、甘みが生きていて
とてもおいしかったです。

今日はさみだれシェアリングカフェin高畠参加します♪

いろんな方と交流できるだけでなく、
個人的にとっても食べたかったエビスヤさんのお料理を頂けるとあって
今からとても楽しみにしてます。

おなかすいたなぁ＾＾；

仕事ながら幸せな時間でした♪

先日ＪＴＢさんの山形県の総会で
赤湯「いきかえりの宿　滝波」さんにお邪魔してきました＾＾

この米沢牛のイチボの握りは本当にとてもおいしく
他にもおいしいお料理がいっぱい出て、楽しい時間を過ごしてきました。

本日キャンセル空きが出ました。

よろしければ、
お電話０２３８－４３－３０３０、じゃらんネットなどから
お申し込みよろしくお願いします。