ベニバナ、ユリ、ギガンジュームなど綺麗な花揃ってます♪

５月２２日現在のフロントのお花です。

色とりどりのお花でお客様をお待ち申し上げております。

霜降りのおいしい牛肉を石焼！おいしくないはずがありません＾＾

この間米沢法人会赤湯支部の話し合いで「食楽亭旭屋」さんで
牛肉の石焼を頂いてきました。

霜降りのおいしい牛肉をあつあつの石で焼いて食べる
おいしくないはずがありません＾＾

たれも韓国風、塩、おろしポン酢の３種類

幸せな時間を過ごしてきました。

カーネーションの造花で作ったくまさんかわいいですね＾＾

花のかめやさんより当館女将に母の日の花を頂きました。

カーネーション風の増加で作ったくまさんとってもかわいいですね！

かめやさんありがとうございました。

プリップリのオマール海老など一つ一つの食材の食感の違いをお楽しみください＾＾

丹泉ホテル新メニュー紹介第３回は
前菜「オマール海老ワイン蒸し、焼アスパラ、トマト釜焼
　　　焼きナススライス、スナップエンドー、わさびドレッシング」
です。

オマール海老は少し固めにゆでて食べ応えがあり
プリップリの食感と海老の旨みを存分にお楽しみいただけます。

焼アスパラはサクサクでおいしく、
トマト釜焼はトマトに火が通りすぎずフレッシュな果汁が嬉しいです。

そしてスナップエンドーのシャキシャキ、サクサクな食感
見た目にも、味にも、食感にも楽しめる一皿です。

この食感は驚きました！

この間由良温泉「八乙女」さんで食べた生もずくのしゃぶしゃぶです。

この食感は擬音語では言い表せないくらいしゃきしゃき、サクサクで
本当においしかったです。

なんとか通販とかで買えないかなぁなんて思いました。