あっさりしていながら後を引くスープおいしいです^^
昨日のランチは高畠町「えっちゃん食堂」さんの
チャーシューメンを頂きました。
ここは口コミでおいしいお店ということは知っていましたが
方向音痴の私は今回初でした。
ここでは太麺と細麺が選べるとのことでしたが
まずは何も注文せずにデフォルト(細麺)を頂きました。
食べてみるとあっさりしたスープなのに
後を引く旨みがあり、どんどんスープを飲んでしまいます。
また、ゆで具合ばっちりの米沢ラーメン(かな?)の細麺の
のど越しもよくとてもおいしかったです^^
チャーシューも程よい味付けでおいしかったですよ。
今度行ったら太麺食べなきゃなと思いました。