記事一覧：山形県赤湯温泉～丹泉ホテルブログ

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9月4日からの新メニュー紹介4…蒸し物

貝柱と海老の旨みと食感がおいしいです。

丹泉ホテル新メニュー紹介第4回は
蒸し物「貝柱と野菜の饅頭」
です。

貝柱の出汁、野菜の甘み、海老の旨みが
ふんわりとした饅頭、海老や貝柱の食感の違いとともに楽しめます。

温かくお出ししますので温かいうちにお召し上がりくださいませ！

2010.09.16：tansen：コメント(0)：[コンテンツ]

ワンちゃんも楽しめる足湯できました

人の足湯の横にワンちゃん用の足湯も完成！

先週の土曜日11日に足湯が出来ました。

ワンちゃんによっては深いかもしれませんが、
スタッフに言っていただけましたらお湯の量も調整しますので
是非お気軽にお楽しみくださいませ！

2010.09.15：tansen：コメント(2)：[コンテンツ]

美味しい弁当シリーズ

この間米沢法人会の会議前で食べた美味しい弁当です。

箸袋から判断するに【ヴェルデ】さんかな

肉、魚、野菜のバランスも良く味付けも大変おいしかったです。

2010.09.09：tansen：コメント(0)：[コンテンツ]

旬の野菜や果物の風味が生きた美味しい一皿になっています。

丹泉ホテル新メニュー紹介第3回は
前菜「鰈フィーレ舞茸巻、ワインビーフスモーク
　　　小芋バター醤油、大粒葡萄ワインジュレ、ヤングコーン」
です。

鰈フィーレ舞茸巻きは
ガーリックの利いたトマトソースと舞茸の豊かな風味が
淡白な鰈を華麗にコーディネイトしたいへんおいしく
大粒葡萄ワインジュレは
旬の甘い葡萄の上にワインゼリーがかかっているもので
デザート感覚で
ヤングコーンは大変食感が気持ちいいです

2010.09.08：tansen：コメント(0)：[コンテンツ]

9月4日からの新メニュー紹介2…先付

甘くクリーミーな豆腐ととろろのつるっと感でおいしいです。

丹泉ホテル新メニュー紹介第2回は
先付「豆乳とんぶり豆腐、とろろ芋、酢橘、赤菊」
です。

甘くクリーミーな豆腐に
とんぶりのプチプチ感
とろろ芋のつるっとした食感
酢橘、赤菊のほのかな酸味
のバランスがよくとても美味しいです。

2010.09.07：tansen：コメント(0)：[コンテンツ]

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2013.06.22　
記念撮影
2013.06.18　
場所３
2013.06.18　
場所２
2013.06.11　
麺
2013.05.24　
麺

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9月4日からの新メニュー紹介3…前菜

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