白川ラーメンは初ですが醤油がキリっとしたスープ面白いですね

12月20日Ｅ氏との麺活2軒目は福島市「和屋」さんで手打ち中華そばを。

鶏ガラと鶏脂がふわっと香った後にキリっと強めのの醤油味
あっさりしているようでこってり
こってりしているようであっさりと
スープの飲み始めとのどを通過するあたりで印象が変わるような面白いスープです

手打ちの中太縮れ麺はつるつるプリプリでうまいです。



白川ラーメンらしく醤油が強めのスープが
初めてですが面白くまた食べたい味ですね

住所 福島県福島市飯坂町平野字原76-1
営業時間 11:00～16:00
※材料がなくなり次第終了します。
定休日 毎週水曜日、第２木曜日