グルメな話：山形県赤湯温泉～丹泉ホテルブログ

今年初♪満月さんの「水中華」（冷たいラーメン）

冷たいスープでしまった麺がとてもコシがありおいしいです♪

昨日のお昼は暑かったので今年初の満月さんの
「水中華」（冷たいラーメン）を出前で頂きました。

満月さんからは温かいラーメンも時々頂いていますが、
この「水中華」は温かいラーメンのいい部分は全部踏襲しながら
更に旨みが増しているようで私は大好きですね！

２０度位でもこれだけおいしいんだから３５度にもなる
真夏ならますますおいしいんだろうなと思いながら頂きました＾＾

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2008.04.17：tansen：コメント(0)：[グルメな話]

森の湯さんで食べた牛すねの柔らか煮

おととい商工会青年部の総会で夜は森の湯さんにいってきました＾＾

いろいろお料理頂いて来ました。
全部美味しかったですが特に
・牛すねの柔らか煮
・帆立の南蛮漬け
がとてもおいしかったです。

写真は牛すねの柔らか煮です。

私は食べるのが大好きですのでいろんな会合ではほぼ毎回完食です。
一杯お酒も飲んだのでプチダイエットしなきゃな＾＾；

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2008.04.17：tansen：コメント(0)：[グルメな話]

春キャベツとクリームの相乗効果でした♪

昨日は昼から休みでしたのでＥＳＴさんでランチタイムでした＾＾

春キャベツと鶏肉のクリームパスタを頂いたんですが
キャベツの甘みとクリームの甘みが調和してコクがありおいしかったです。

こういう季節限定メニューもいいですね！

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2008.04.15：tansen：コメント(0)：[グルメな話]

金渓ワイン「カベルネソーヴィニヨン」

渋みと酸味がほどよく美味しく飲みやすいですね＾＾

おととい試飲した金渓ワイン「カベルネソーヴィニヨン」赤・ミディアム・辛口です。

金渓ワインさんのＨＰより確認すると
４大ワイン高級醸造用ぶどう品種の一つのフランスで主力の
カベルネソーヴィニヨン種を使ったワインとのこと。

味は渋みがありますが、酸味もすっきりでとても飲みやすく
お肉などのお食事にも、チーズなどにもあいました＾＾

当館でもお出ししておりまして、肉料理のお供に是非どうぞ！

写真がうまくなくてすみません＾＾；

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2008.04.13：tansen：コメント(2)：[グルメな話]

大浦ワイン「バレルエージング（ブラン）」

昨日、山形セレクションに認定されたワイン試飲しました♪

赤湯大浦ぶどう酒さんの「バレル　エージング」(ブラン）という白の辛口ワインです。
大浦ぶどう酒さんのホームページをみるとバレルエージング
とは樽熟成という意味らしく、飲んでみると樽のいい香りが鼻を擽りました。

今は当館の飲物メニューにはありませんが、今飲物メニューを選定中ですので
是非入れてみたいなと思いました。

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2008.04.13：tansen：コメント(0)：[グルメな話]