コンテンツ：山形県赤湯温泉～丹泉ホテルブログ

米沢市【麺匠ごとう】「極旨濃厚醤油つけ麺」煮卵トッピング

小麦の香りもちもち感がすばらしく美味しい麺ですね＾＾

この間米沢市【麺匠ごとう】さんで
「極旨濃厚醤油つけ麺」の麺がリニューアルされたということで
早速頂いてきました＾＾

前にもましてもちもち感が増した麺は麺だけ食べても小麦の香りがしておいしいです。
スープとの絡みも抜群！

ここ最近食べたつけ麺の中では一番ですね
次行った時に食べるメニューが迷います(笑)

2011.10.27：tansen：コメント(0)：[コンテンツ]

10月15日からの新メニュー紹介2…先付

シャキシャキの食用菊と水菜、姫なめこのつるっとした食感、胡麻豆腐のコクをお楽しみください。

丹泉ホテル新メニュー紹介第2回は
先付け「白胡麻豆腐・もって菊・黄菊・姫なめこ・京水菜」
です。

シャキシャキの食用菊と水菜、姫なめこのつるっとした食感
胡麻豆腐のなめらかさが好対照で食感が面白く
そしてコクがありながら爽やかですので箸やすめなどにもあうかもしれません。

2011.10.25：tansen：コメント(0)：[コンテンツ]

米沢市「山大前やまとや」【野菜イタメ中華】

米沢牛の牛脂とニンニクが利いたスープに
野菜炒めから更にコクが加わりおいしいです＾＾

この間のお昼は米沢市「山大前やまとや」さんで【野菜イタメ中華】を

米沢牛の牛脂とニンニクが利いてそれだけでも香ばしくコクのあるスープに
更に野菜イタメからコクと風味が加わり
抜群のゆで加減の細麺との絡みも良く本当においしく頂きました。

中毒性の強い味でまた記事を書いててまた食べたくなりました(笑)

2011.10.23：tansen：コメント(0)：[コンテンツ]

10月15日からの新メニュー紹介1…全体イメージ

当館では10月15日より夕食メニューが変わりました。
さっそく試食してみましたので今回から数回にわたって内容をお伝えしようと思います。
初登場のタジン鍋他おいしいものがそろってますよ。

丹泉ホテル新メニュー紹介第1回は
全体イメージ
です。

アワビやエビも入ったタジン鍋、山形名物芋煮など
見た目も味もいい食材がそろっております。

次回からは個別のお料理に関して撮り上げていきたいと思います。

2011.10.21：tansen：コメント(0)：[コンテンツ]

月下美人今日にも咲きそうです。

蕾も大きくなってきて今日にも咲きそうです＾＾

当館ロビーの月下美人蕾も大きくなってきて今日にも咲きそうです。

この蕾の他にも明日や明後日に咲きそうな蕾もございますので
一晩だけ咲いて散っていく可憐な花とその芳香をお楽しみください。

2011.10.21：tansen：コメント(0)：[コンテンツ]