塩だけでなく正油ラーメンも絶品ですね…恐れ入りました！

12月20日この日は1日オフだったのでＥ氏と福島方面へ麺活へ

1軒目は今年初めて食べてすっかり心を奪われてしまった
福島市「伊達屋」さんへ。
過去2回は最初食べた塩の衝撃が忘れられず
2回目も塩にしてしまいましたが
今回は強い気持ちで中華そば（正油ラーメン）を選択

着丼して一口。やばいあの塩よりうまいかも…

伊達鶏だけでなく
かなりたくさんの素材からなっているだろうスープ
私は細かいことはわかりませんが
私が今まで食べたことあるラーメンの中では一番衝撃を受けました。

中細ストレート麺もチャーシューもいつもながら絶品

同行者Ｅ氏いわく「最後の晩餐に食べたい」
それくらいのラーメンです。
これを食べるだけのために福島市まで行く価値があります。
めちゃくちゃおいしいです。

住所 福島県福島市南沢又字下番匠田22
営業時間 11:00～15:00、17:00～20:00
但しスープ無くなり次第終了
定休日 水曜日（祝日の場合は翌日）

寒い時期の湯けむりが立つ露天風呂も風流ですよ。

頭寒足熱でリラックスしいいアイデアが浮かぶかもしれません。

露天風呂だと頭までのぼせないのでゆったりできますよ＾＾

柚子の香りも爽やかな帆立だしスープ旨いです＾＾

12月19日のお昼は米沢市「麺匠ごとう」さんで
帆立だしワンタンゆず塩そばを

ゆずの香りが爽やかな帆立だしスープは体にしみわたる味
一口飲むごとに後を引き、
中細ストレート麺との相性もよくおいしかったです。

海老ワンタンもワンタンはつるっと海老はプリッと♪
チャーシューもうまいですね

今回初めてネギ煮豚ご飯も食べましたが
こちらも大変おいしかったです。

住所 米沢市中田町2152-1
営業時間 平日11:30～14:30、17:30～20:00
　　　　 土日祝日11:30～15:00、17:30～20:00
定休日 不定休

やきとりの技を出し切ったラーメンいやぁ美味しかったです。

12月18日山形市「やきとり遊喜」さんで
遊喜さんの常連さんとラーメン屋さんとラーメンブロガーさんの忘年会があり
おいしい鳥料理やいろいろな演出で盛り上がったのですが
2次会でおいしいラーメンのサプライズが

無化調の鶏ラーメンということでしたが
鶏の味がしっかり出た半ば照り焼きのようなコクのあるスープ
市内の某名店の麺、鶏チャーシュー。

普通は酔っぱらっていると味は半分くらいしか覚えていないものでしたが
これはばっちり覚えており大変美味でした。

でも普段はラーメンはございませんのでご注意ください。

住所 山形市桜田西2-7-21
営業時間 17:30～23:30
定休日 日曜日（日曜日が祝日の場合は翌月曜日休み）

煮干しの優しく香るスープに背脂のコク旨いっす！

少し前になりましたが１２月１８日の
お昼は山形市「麺屋春馬」さんへ初訪問
食べるメニューに迷いましたが
「ルーキー煮干し（脂普通）＋味玉トッピング」を。

煮干しが優しく香り背脂がコクを増してくれるスープ、
麺を噛む楽しみがある麺、
肉を喰ったという食べごたえあるチャーシュー、
とろっとした味玉

他のメニュー食べるため絶対再訪したいお店です＾＾

住所 山形市嶋南2-10-12
営業時間 11:00～14:30、17:30～21:00
※スープがなくなり次第終了
昼ラーメン・つけめん専門、夜ジャンク盛り・まぜそば専門
定休日 水曜日