感動ホームズ株式会社｜高橋美和ノート

今日も風が強くて寒いですね。でも野菜はその寒さを

凌ぐ為に、たくさんの栄養を蓄えて頑張っているって

知ってましたか！？

冬限定野菜のちぢみほうれん草もそのうちの一つですね。

大量のカロチンを含み、各種ビタミン類のほか、鉄やカ

ルシウム等のミネラルも多く含んでいる栄養豊富な野菜

なんです。おひたしはもちろんのこと、肉厚なのでバタ

ー焼き等にも存在感たっぷり！でも肉厚だからと言って

茹で過ぎ、炒め過ぎは禁物ですよ～あくまでも「サッと」

がポイントです！！

新築からリフォームまで　感動ホームズ㈱　お野菜担当

2010.01.22：taka_m：count(719)：[メモ/コンテンツ]
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