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麹づくり！

  • 麹づくり！
今日は味噌工場に行きました！
この写真は味噌づくりには欠かせない麹をつくる途中の写真です(^o^)
この大量のお米が麹になるんですねー！
久しぶりなので少しずつ仕事の流れを思い出しながらですが、美味しい味噌を作れるようにがんばっていきます(^-^)
2017.01.17：t-narita：[コンテンツ]
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村木沢あじさい営農組合

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