白川湖パークゴルフ場

白川湖パ−クゴルフ場のブログをアクセスしていただいております皆さん記事の更新を怠ったにもかかわらず毎日入室していただき御礼申し上げます。
どぶろくの仕込みに入っているのと、税務署の訪問がありその準備で記事の更新が出来ませんでした。
本日は緑のふるさと公社で「どぶろく」製造しておりますが、使用している酵母を紹介します。
これは山形県工業技術センタ−より譲り受けているもので味の良い「どぶろく」が出来上がります。10月31日に醸造完了の予定です。