株式会社 住吉屋食品｜豆腐・玉こんにゃく～山形県寒河江市

ざる豆腐とは、凝固剤によってふわふわと固まった豆乳を箱型ではなく、ざるに入れて自然に水切りしたもの。
おぼろ豆腐よりも水分が少ない分、味が濃厚なのが特徴。

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