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湯豆腐の美味しい食べ方は？
あまり茹で過ぎないのがポイントです。<br /><br />グツグツと湯が煮立ってきて、<br /><b>豆腐がはじめにフワッと浮いてきた瞬間</b>が食べごろ！<br /><br />あまり茹で過ぎると大豆の風味が<br />損なわれてしまいますので、注意しましょう。
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