明日より、アニバーサリーブレンド２０１１を発売開始いたします。
今年のテーマは、「Ｆｒｅｓｈ Ｓｐｉｒｉｔ」
どんな仕上がりになっているでしょうか？？こうご期待！
ちなみに、今週はもう１種類発売開始予定ですよ！
常連の皆さんには口頭でお知らせしていた、例のやつを只今準備中ですので、こちらもあわせてお楽しみに！
ただいま ブラジル国際コンテストコーヒー限定発売中！！ホームページでのお買い物は こちら
皆さまからのご注文お待ちしています。
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ボリビア カフェ アポロ完売いたしました＆ブラジルコンテストコーヒーが完売しそうです！
昨日をもって、ボリビアナショナルセレクションロット、カフェ アポロは完売いたしました。
短期間の間でしたが、お求めいただきました皆さん、ありがとうございます！
産地直接買付ロット以外は、短期間での販売が続くと思いますので、このような商品はこまめにチェックしておいてくださいね！
ブラジル カップ オブ エクセレンスが完売間近です！
また、こちらも先月末発売開始したばかりですが、この週末で凄い勢いで売れています。
こちらもあとわずかとなってきましたので、早めにお知らせいたします。
では、本日は本来定休日ですが、元気に営業いたしております。
お天気もよさそうなので、午後からはテラスでコーヒーレクチャーなど やっていると思います。
お時間のゆるす方は どうぞお店まで足を運んでみて下さいね！
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この３連休は休まず営業東北文教大学園祭のお知らせ
今年も東北文教大学さんの学園祭が明日、明後日と開催されます。
そしてなんと、今年もスイカフェのお豆を使っていただくことになりました。
昨年はメイドカフェを！そして今年はタヌキ？？
お天気も良いようなので、ぜひ足を運んでみてくださいね！
東北文教大のHPはこちら
また、スイカフェもこの３連休は、本来定休日の第二月曜日もお店を開けて皆様のご来店をお待ちしています。
どうぞ、秋の美味しいコーヒーの季節、フルに堪能してください！
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そしてなんと、今年もスイカフェのお豆を使っていただくことになりました。
昨年はメイドカフェを！そして今年はタヌキ？？
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エル タンボール農園販売終了＆カフェ アポロの在庫がわずかとなってきました！
お知らせが遅くなりましたが、エル・タンボール農園の店頭販売＆ネット販売は終了いたしました。
また、卸しでお使いの店舗のお客様分は今月分までとさせていただきます。
新しいロットのサンプルローストが完了しましたら各店の皆さまにテストしていただこうと思いますので、今しばらくお待ち下さい。
もうすぐ販売終了です！
また、先月より発売開始していますボリビア ナショナルセレクションロット、カフェ アポロの在庫もだいぶ少なくなってきました。
こちらも 短期間ながら固定ファンの多いお豆ですので、在庫がまだ残っているうちにお求めくださいませ。
ちなみにこちらのロットのネット販売は、近日中に終了とさせていただきます。
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雨にも負けず 寒さに負けず
本日も悪天候の中、沢山のお客様にご来店いただき、ありがとうございます。
今日は週末ということもあり、お客様と一緒に自然発生的にコーヒーセミナーのようなことを一日中やっていました。
日ごろから思っているのですが、美味しいものって一度知ってしまうと、もとに戻れなくなってしまうな～とつくづく感じます。
僕の場合、特にお酒なんかが良い例で、美味しいな～と感じてある酒屋さんに通い続けていて、たまに妥協してスーパーなんかで買うと１本飲めなくて逆に損してしまうパターンがあるんですが、やっぱり身体が敏感に反応してしまいます。
スイカフェに通ってくれているお客様からも、当店のコーヒーについて似たようなお声をいただくことが多々あります。
きっと、美味しいものを飲み続けているうちに、スイカフェのお客様も自分では認識していないうちに、かなり舌が肥えてきているんだと思います。
けしてウンチクとかじゃなく、飲んだ素直なコメントが的を得ているんですよね。
そこで、うすうす一般に流通されているコーヒーと、丹精込めて育てられた育て手さんのコーヒーのなにかが違うと感じていただいてたところで、今日は、実際に検証体験をしていただきました。
そうです。僕がいつも店内でピューピュー口笛みたいな音たてて、「この音なに？？」ってよくつっこまれるあれのことです。
朝一番で某お店から買ってきたコマーシャルグレードの焙煎豆と、スイカフェのスペシャルティコーヒー豆をブラインドでカッピングしてみたのですが
さすが皆さん飲み続けてくれてるだけあって、僕の説明をよそにナイスなコメントを連発してくれる人も！
また、うまく表現できなくても、それぞれ「な・に・か」を感じていただけたようでしたね。
これからも、試飲以外にこういったことも、やっていこうと思います。
他には、やっちゃんが淹れたコーヒープレス ＶＳ 僕が淹れたペーパードリップコーヒーの対決をちびっ子たちに判定してもらったりと、かなり今日もエンジョイしながら、一日を過ごさせていただきました。
やっぱり実際に体験して、感じることで、お客様ご自身の中でもいろんな発見をして、美味しさに納得した上での買い物をつづけてほしいな～と思っています。
それと同時に、どんどん舌が肥えていくお客様に納得していただける商品を並べ続けていけるように、僕自身も日々進歩していかねばと気持ちを引き締めさせていただいた一日でした。
そんなこんなで、今日も お父さん お母さんを待っていてくれたちびっ子たちに お利口さんで賞を！
明日も晴れたらいいのですが、、、。
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日ごろから思っているのですが、美味しいものって一度知ってしまうと、もとに戻れなくなってしまうな～とつくづく感じます。
僕の場合、特にお酒なんかが良い例で、美味しいな～と感じてある酒屋さんに通い続けていて、たまに妥協してスーパーなんかで買うと１本飲めなくて逆に損してしまうパターンがあるんですが、やっぱり身体が敏感に反応してしまいます。
スイカフェに通ってくれているお客様からも、当店のコーヒーについて似たようなお声をいただくことが多々あります。
きっと、美味しいものを飲み続けているうちに、スイカフェのお客様も自分では認識していないうちに、かなり舌が肥えてきているんだと思います。
けしてウンチクとかじゃなく、飲んだ素直なコメントが的を得ているんですよね。
そこで、うすうす一般に流通されているコーヒーと、丹精込めて育てられた育て手さんのコーヒーのなにかが違うと感じていただいてたところで、今日は、実際に検証体験をしていただきました。
そうです。僕がいつも店内でピューピュー口笛みたいな音たてて、「この音なに？？」ってよくつっこまれるあれのことです。
朝一番で某お店から買ってきたコマーシャルグレードの焙煎豆と、スイカフェのスペシャルティコーヒー豆をブラインドでカッピングしてみたのですが
さすが皆さん飲み続けてくれてるだけあって、僕の説明をよそにナイスなコメントを連発してくれる人も！
また、うまく表現できなくても、それぞれ「な・に・か」を感じていただけたようでしたね。
これからも、試飲以外にこういったことも、やっていこうと思います。
他には、やっちゃんが淹れたコーヒープレス ＶＳ 僕が淹れたペーパードリップコーヒーの対決をちびっ子たちに判定してもらったりと、かなり今日もエンジョイしながら、一日を過ごさせていただきました。
やっぱり実際に体験して、感じることで、お客様ご自身の中でもいろんな発見をして、美味しさに納得した上での買い物をつづけてほしいな～と思っています。
それと同時に、どんどん舌が肥えていくお客様に納得していただける商品を並べ続けていけるように、僕自身も日々進歩していかねばと気持ちを引き締めさせていただいた一日でした。
そんなこんなで、今日も お父さん お母さんを待っていてくれたちびっ子たちに お利口さんで賞を！
明日も晴れたらいいのですが、、、。
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