小松の「十印」が好き！サポーターの菓子情報！(山形県川西町)

　山形のおいしい食材と言えば？「そば」の言葉が浮かんでくる・・
　山形は、そばが有名ですよね。それにあやかって、販売されているのが、写真の「そば焼き餅」です。11月頃の新そば粉が出てからの販売のようで、そば粉と米粉と餅粉を蒸し上げ、粒あんを包み、表面を胡麻を付けて焼いたお菓子です。
　1個136円です。4月の中旬頃までの販売となっています。そばの風味と粒あんのバランスがとてもいいんです。お茶のお供には最高！　一つ食べただけでは、お腹がおさまりませんよ！

2009.03.28：十印ファン：count(3,842)：[メモ/◆冬のお菓子]
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