小松の「十印」が好き！サポーターの菓子情報！(山形県川西町)

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◆十印菓子「そば焼き餅」

　今回紹介するのは、山形産のそば粉「出羽かおり」と餅粉、米粉とシンプルな原材料で、粒餡を入れて表面に胡麻を付けてこんがり焼きました。
　１個　１３６円　販売しています。

2010.11.10：マーちゃん：コメント(0)：[メモ/◆秋のお菓子]

◆十印菓子「やさい蒸しケーキ」

　明日の「こまつ市」は今年最後となります。
黒豆のおこわ、栗もち、やさい蒸しケーキ（かぼちゃ、ごぼう、ゆず、ほうれん草、黒米）を販売します。

2010.11.05：マーちゃん：コメント(0)：[メモ/◆秋のお菓子]

◆十印菓子「新栗もち」販売しました。

今年もお彼岸前に販売する事ができました。
十印で生栗をやわらかく蜜漬けしてますので、やわらかい餅との相性バッチリです。１個１３６円で１０月下旬頃までの販売です。

2010.09.23：マーちゃん：コメント(0)：[メモ/◆秋のお菓子]

◆十印菓子明日は十五夜です。

「お月見」旧暦の８月１５日に月を鑑賞する行事です。
収穫の秋に感謝しつつ、日本ならではの和の味わいを満喫して見ませんか。
十印では十五夜にちなんで上用饅頭で「うさぎ」と「さといも」のお菓子を作ってみました。
明日の限定販売で１個１７８円です。

2010.09.21：マーちゃん：コメント(0)：[メモ/◆秋のお菓子]

◆十印菓子「新栗入荷しました」

今年初めての生栗が、茨城県から例年より２週間ほど遅れの入荷となりました。
今年は気温が異常に高く朝晩の気温差も無く、栗が開かなく落ちなかったそうです。

2010.09.21：マーちゃん：コメント(0)：[メモ/◆秋のお菓子]

◆十印菓子「紅大豆シフォンケーキ」

９月１１日（土曜）に行われるこまつ市のテーマ「紅大豆カフェ」ということで作ってみました。

シフォンケーキの中に紅大豆の潰したのと粒のままのを、入れて焼き上げました。
もう一つは同じ大豆でも白大豆の豆乳を入れた２種類になります。１ホール１７cm６５０円で販売いたします。

「紅大豆の松風」味噌風味の蒸しかすてら生地に紅大豆が入っています。通常価格１５０円のところ１３０円で販売いたします。

今月は「枝豆おこわ」になります。しょう油味で川西産の十五夜豆を使用します。
１個３００g　３５０円で販売いたします。

こまつ市のみ限定販売「あんころ餅」もち米だけでなく、米粉をつき合わせることで、歯切れのよい餅に仕上げました。６個　６００円で販売いたします。

2010.09.09：マーちゃん：コメント(0)：[メモ/◆秋のお菓子]

◆菓子司十印「栗蒸し羊羹」

　栗シリーズ第３弾の情報です。
　{栗蒸し羊羹」とは
茨城産の栗をやわらかく蜜漬けしました。
小豆餡に小麦粉と葛粉そして栗を練り合わせて蒸し上げました。
やわらかい栗ともちっとした食感が楽しめます。
1本950円。11月中旬頃までの販売となります。

2009.09.29：十印ファン：コメント(0)：[メモ/◆秋のお菓子]

◆菓子司十印「栗だんご」

十印さんから情報をいただきました。
　連休が終わり地物の栗も、顔を見せはじめ、栗もちとセットにして食べなきゃならないのが「栗だんご」ですね。
　「栗だんご」とは・・
　蒸した栗を裏ごししたきめ細やかな栗あんで、もち米を包んだもの。ひと手間かけた、おいしいおだんごです。販売期間は10月下旬頃までで、値段は210円。

2009.09.28：十印ファン：コメント(0)：[メモ/◆秋のお菓子]

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