小松の「十印」が好き！サポーターの菓子情報！(山形県川西町)

今年もお彼岸前に販売する事ができました。
十印で生栗をやわらかく蜜漬けしてますので、やわらかい餅との相性バッチリです。１個１３６円で１０月下旬頃までの販売です。

2010.09.23：マーちゃん：コメント(0)：[メモ/◆秋のお菓子]

「お月見」旧暦の８月１５日に月を鑑賞する行事です。
収穫の秋に感謝しつつ、日本ならではの和の味わいを満喫して見ませんか。
十印では十五夜にちなんで上用饅頭で「うさぎ」と「さといも」のお菓子を作ってみました。
明日の限定販売で１個１７８円です。

2010.09.21：マーちゃん：コメント(0)：[メモ/◆秋のお菓子]

◆十印菓子「新栗入荷しました」

今年初めての生栗が、茨城県から例年より２週間ほど遅れの入荷となりました。
今年は気温が異常に高く朝晩の気温差も無く、栗が開かなく落ちなかったそうです。

2010.09.21：マーちゃん：コメント(0)：[メモ/◆秋のお菓子]

◆十印菓子「紅大豆シフォンケーキ」

９月１１日（土曜）に行われるこまつ市のテーマ「紅大豆カフェ」ということで作ってみました。

シフォンケーキの中に紅大豆の潰したのと粒のままのを、入れて焼き上げました。
もう一つは同じ大豆でも白大豆の豆乳を入れた２種類になります。１ホール１７cm６５０円で販売いたします。

「紅大豆の松風」味噌風味の蒸しかすてら生地に紅大豆が入っています。通常価格１５０円のところ１３０円で販売いたします。

今月は「枝豆おこわ」になります。しょう油味で川西産の十五夜豆を使用します。
１個３００g　３５０円で販売いたします。

こまつ市のみ限定販売「あんころ餅」もち米だけでなく、米粉をつき合わせることで、歯切れのよい餅に仕上げました。６個　６００円で販売いたします。

2010.09.09：マーちゃん：コメント(0)：[メモ/◆秋のお菓子]

◆十印菓子　「葛あずき」

毎日暑くったって、やっぱり甘いもんはやめられない。そんな方におすすめするのが、「葛あずき」です。ぷるるんとしたなめらかな舌触りが独特で口の中で溶けていきます。冷凍で販売してますので完全に解凍する前に包丁で切り分けるのがコツです。１個　５５０円で販売してます。４人～６人分
明日のこまつ市で「葛あずき」５５０円を特別５００円で販売します。

2010.08.11：マーちゃん：コメント(0)：[メモ/★おすすめ品]

◆十印菓子「明日のこまつ市で・・・」

今回販売するのは、岩手県産の粟で作る「あわ餅」5ヶ６５０円と北海道産の黒豆でしょう油味の「黒豆おこわ」３００ｇ３５０円と小豆と抹茶の水羊羹各３ヶで６個で５５０円と今月はスパイス(シナモン、クローブ)と吉島の野川豆腐店の豆乳で作るシフォンケーキになります。１ホール(17ｃｍ)６５０円です。
最後に金魚(三尾和金)プレゼントします。昨年の子で川西の冬を外で越した丈夫な金魚です。小さめですが育ててください。
いま雨が降っていて明日の朝の天気が心配です。

2010.07.09：マーちゃん：コメント(0)：[メモ/◆夏のお菓子]

◆十印菓子「わらび餅」

紹介するのは夏のお菓子の「わらび餅」です。　よく冷やしたわらび餅を口にすれば、しばし蒸し暑さも忘れられそうです。昔から夏の和菓子として親しまれています。通常１個　２５０円の販売ですが、明日のこまつ市では１個　２２０円で販売されます。１個にわらび餅が６個入ってますので、２人でちょうど良いとのことです。

2010.07.09：マーちゃん：コメント(0)：[メモ/◆夏のお菓子]

◆十印菓子「麩まんじゅう」

今回、紹介するのは夏のお菓子「麩(ふ)まんじゅう」。笹で包んだ生麩(なまふ)のお菓子です。
　生麩は小麦粉のたんぱく質と餅粉からできたもので、これに青のりの風味を加え、粒あんを包み、独特の味わいをだしております。水々しさと笹が夏の季を感じさせるお菓子です。
　６月頃から８月末頃までの販売となります。価格は、5個入りで680円です。（冷凍の販売）

2010.06.30：マーちゃん：コメント(0)：[メモ/◆夏のお菓子]

◆十印菓子「シフォンケーキ」その弐

しっとりした生地にふわふわの食感、いくらでも食べられてしまいそう。このシフォンケーキは毎回こまつ市へ足を運んでくださるお客様のために特別価格で販売されるそうです。１ホール650円。６月は抹茶とチョコモカ味です。
チョコモカシフォンは、コーヒー生地にビターチョコを散らしたほろ苦い大人味になってるそうです。
その他つの巻き(くるみと粒あん)５個１束　６５０円
グリンピースおこわ(しょう油味)300ｇ３５０円

2010.06.11：十印ファン：コメント(0)：[メモ/★おすすめ品]

◆十印菓子『つの巻き』