仕事には程よい緊張感と程よい遊びが必要です。
最近の壱岐産業のお菓子事情をおしらせします。
年初、期初などの変わり目や会議の討議事項に必ずランクインするのが「おやつの充実」です。
8/11バームクーヘン
8/12 小山菓子店のはまぐりもなかクッキー by大下
8/16 バームクーヘン細長
8/18 アップルバーム
8/20 ミスターイトウ
8/23 アイス争奪戦
8/25 蜂蜜かりんとう
壱岐産業の現場をイキイキさせるツールの一つになっていることは言うまでもありません。
美味しいおやつ、あったら壱岐産業まで教えてくださいね。
※詳しくお知らせください。
電話 022-233-1776
FAX 022-233-2318
Eメール info@iki-sangyo.co.jp
数日前にぼぉ～っとマリトッツォを食べながら「コレって流行ってるのかなー」と思ったので調査してみることにしました。
まずは「マリトッツォ」の説明から。
マリトッツォは、イタリア発祥の伝統的なお菓子（デザート）です。
ブリオッシュ（パン）生地に生クリームが挟んであり、松の実やレーズンを挟むこともあります。
写真とだいたいの文章はウイキペディア
日本ではコロナ禍のステイホームに2020年春ころから目にするようになりました。
真っ白いクリームに彩鮮やかなフルーツを添えたりするインパクトに押されて、国内でもマリトッツォが浸透していきました。
また写真映えすることからSNSで話題になって広まっています。
パン生地がベースなので、主にパン屋で販売がはじまり、カフェ、レストランでも提供していったということです。
2021年にはコンビニスイーツで販売が始まるなど、じわっと広まってきました。
先日わたしも話題に乗って買ってみました。
by壱岐産業の近所のセブンイレブン スイーツコーナー230円 248キロカロリー
あまりにもナナメってる姿に↑「買ってよ」と呼びかけられているような錯覚に陥りついつい買ってしまいました。
真っ白の生クリームはほのかにストロベリーの風味と味がして、食べ進めるとベリーソースを発掘することが出来ました。
ほぼ生クリームで構成されているので、安っぽい材料だったり冷蔵がテキトーだったりするとすぐに胃もたれしそうです。
素材の良さと保存環境の良さがモノを言いそうな商品です。
「イノベーター理論」とは
ここではどれくらいの広まりを見せているのかを知るために、弊社の勉強会（壱岐大学）でしばしば社長が話に挙げる「イノベーター理論」を採用します。
以下、ざっくりテキトー説明です。
イノベーター
→革新者と呼ばれすぐ飛びつく新しい物好き。スマホなら5Gが出たらすぐ買うタイプ。対象エリアなど使えるかどうかはあまり関係ない。
アーリーアダプター
→イノベーターほど積極的ではないけれど流行に敏感でひとまず情報を集める。オピニオンリーダー的存在。良さそうな新規プランがあったら積極的に検討採用する。
アーリーマジョリティ
→新しい技術や商品の採用には比較的慎重。スマホの買い替えは最新型である必要はなくむしろ型落ちの方が安心していられる。
レイトマジョリティ
→より慎重でむしろ懐疑的。スマホの調子が悪くなったら買い替えるよりも、電池を交換するなどしてなるべく変化のない方を選ぶ。
ラガード
→流行には流されず周囲が採用しても静観していることも多い。ガラケーを今でも大事に大事に使っているタイプ。もしくは自分は不要と言って非携帯、もしくはそもそも所有しない。
スマホを例にしましたが、対象物や対象者、年代や社会背景などによって回答は変化していきます。
んで、そろそろ本題です。
社内アンケートのほかに、個人のTwitterでアンケートを取ってみました。
Twitterの機能上、質問項目はかぎられています。
ご協力いただいた17人のみなさま、ありがとうございました。
マリトッツォを知ってはいるが実際に食べたことがある人は22％となりました。
インスタグラムからブームの火がついたことを踏まえると、年代別性別も判断材料にしたいところですが、今回はそこまで踏み込んでいません。
初めて食べたのが今年が2.9％ということを踏まえると、コンビニスイーツなどで扱い始めた8月以降に初めて食べる人が増えていくだろうと予想します。
20年4月頃からブームとなり21年8月時点で現在進行形の商品について判断をするのは難しいのですが、認識されているのは確かです。
ここからタピオカミルクティーとの比較検証です。
タピオカミルクティーと一概に比べられない大きな要因としてコロナ禍があります。
若者が集まる場所（原宿など）で広まっていったこと、手に持って歩くことで広まっていったタピオカミルクティーと食卓やカフェ、レストランで食べるマリトッツォがどこまで広がりを見せるのかは一様に比べられませんが、マリトッツォの方が広がる要素が少ないことは言えます。
アンケートには「今後食べてみたいと思っている」人が7割いるので、見た目の派手なスイーツにあまり縁がない層にもコンビニスイーツコーナーなどでじわじわと広がっていく可能性があります。
ところが、見逃せないのが「生クリーム苦手層」。実際にTwitterでもコメントがありました。「そもそも生クリームがダメ・・・」
おしまいに
タピオカミルクティーのように外で人様に見せて消費する商品ではないことから、年代性別に関係なくひろまっていくのは時間がかかる。
一定層の生クリーム苦手層を見逃してはいけない。
タピオカミルクティーの雨後の筍のように店舗が急激に増えていない。
これらのことを踏まえると、「どいつもこいつもマリトッツォ」には至らないに違いない。
その大きな根拠は「私がなんとなくそう思うから！」です。笑。
弊社では午前と午後に、1日2回おやつタイムがあります。
近々おやつタイムで食べる日がありそうです。
マリトッツォが大ブームになった暁には、弊社の消費が後押ししたのは言うまでもありません。
以上、長文をお読みいただきありがとうございました。もう、お腹いっぱいですね。
8月の初めに、栗駒山登山に行ってきました。
いわかがみ平に集合し、初心者向けで山頂への最短ルートの中央道で踏破してきました。
景色はあいにくの小雨模様でしたが、日差しガンガンで体力を消耗することもなく
小気味よいミストの中を歩いてきました。
頂上からの景色。眼下には栗駒山の雄大な風景が広がっているはずです。
登りは景色や会話を楽しむ余裕もなく必死に足を進めました。
下りはラクチン。
のぼりには気付かなかった熊の糞を見つけました。
とても人気スポットのようで、ほかの同行者の皆様もバシバシ写真を撮っていました。
帰りには「新湯温泉くりこま荘」の日帰り温泉につかり、疲れをいやしました。
さきほどの糞の持ち主ではないと思いますが、くりこま荘の入り口に熊のはく製がありました。
たぬきと熊
すれ違う登山客から、くますずの音が聞こえて
「もしや弊社から買った？？？」と妄想が膨らみました。
里山のみならず、住宅地でのクマ目撃情報が今年は多いように思います。
山に入るなら安心のために
くま忌避剤「熊にげる」、クマ撃退スプレー「カウンターアソールト」をお持ちください。
栗駒山の詳しくは栗原市観光ポータルサイト「ぎゅぎゅっとくりはら」のホームページをご覧ください。
壱岐産業は「東北の元気を応援」しています。
マスク生活も2年目。
すっかり慣れたというよりも、飽きましたね。
オリンピックで各国の選手やスタッフもマスクをしていると、
「歴史の教科書に載るような地球規模の大事件なんだなぁ」と改めて思います。
そんな中、また暑い夏がやってきました。
そんな中、不織布の冷感マスクが登場しました。
そんな中、郵送でお渡ししているハモコミ通信にサンプル品を同封しました。
有難いことに早々にご注文が入りました。
皆さん悩みは一緒ですね。少しでも快適に過ごしたいものです。
冷感の不織布マスク1箱50枚入りです。
いまなら社内に在庫があるので、注文が入り次第お送りいたします。
効果的に使用しやすいように、マスクの表面に「COOL」とエンボス加工しています。
「COOL」のエンボスが識別しやすいように暗めの画像にしていますが、マスクは白です。
※詳しはお問い合わせください。
電話 022-233-1776
FAX 022-233-2318
Eメール info@iki-sangyo.co.jp
梅雨が短くてあっという間に真夏になったとおもったら、今週は台風が上陸しました。
宮城県に初上陸との前触れで、交通機関は早々に運休または見合わせなど対応していました。
ニュースになるような大きな被害がなかったようです。
今後も水難、水害は要注意ですね。
仙台市には広瀬川が流れています。
広い土手にも水が上がるようなことが無いようにと思います。
先日カメラを持って撮影会に参加してきました。
羽根が真っ黒のとんぼがヒラヒラ舞っていました。
赤とんぼは歌にもあるけど黒とんぼは初めて見ました。
身体はエメラルドグリーンでキラキラしています。
ヒラヒラ舞う姿が神秘がかっているので、神様トンボともいわれているとのことです。
イマドキの言い方だと「カミってるー！！！」ってことになりそうですね。
ちょうちょのように羽根を閉じてとまるのが特徴だそうです。
なるほど。
だから黒が目立つし、撮りやすいと感じたんですね。
羽黒蜻蛉、一つ覚えました。