医療法人社団　聰明会

栄養課です。

輝かし新年を迎え、謹んでお慶び申しあげます。

本年も美味しい食事提供と、一人ひとりに合った食事対応を目標に

栄養課一同、誠心誠意努める所存でございます。

どうか本年もよろしくお願い致します。

本日は、新春かにちらしと里芋の煮物、小松菜の和え物、はんぺんのすまし汁を

提供いたしました。メインの「かに」は大変喜ばれておりました。

栄養課です。

メリークリスマス！

今日はクリスマスメニューを提供致しました。

おやつ時はサンタクロースに扮して、

クリスマス苺ショートケーキをプレゼントしました。

拍手や握手までして頂き、恐縮です。

私達も皆さんに喜んでいただき、大変嬉しい日でした。

クリスマスを前に、あゆみ通所では一足早く忘年会を開催しました。

今回は、職員によるハンドベル演奏「ジングルベル」「ゆきやこんこ」「喜びの歌」「きらきら星」など4曲を披露しました。

初の試みで職員も緊張しましたが、「感動した」「良かった」と涙を流しておられる方もいらっしゃいました。

また、今年度撮り溜めていた写真を色紙にし、一人一人にプレゼントしました。

今年は12/29（金）までで、あゆみ通所は年末休みに入りますが、新年は1/4（木）から営業??します。

元旦は暖かくなる予報ですが、様々な感染症も流行しているようですので体調管理に気を付けて良い新年をお迎えください。

今年も残すところあと10日余りとなりました。

先週まで暖かかった白鷹町も数日前から冷たい風が吹き、雪も舞うようになってきました。

屋根の上や日陰などには雪が残っている所もあり、いよいよ本格的な冬の訪れを感じています。

さて、今週末はクリスマス☆先日もツリーの飾りつけをしている様子をアップしましたが、今回は玄関に飾ったクリスマスリースをアップします。

一つ一つ、利用者様が飾りつけをして下さいました。写真では少し見づらいかもしれませんが可愛らしいリースがたくさん出来上がりましたよ。

栄養課です。

本日は２年ぶりの鍋の会です。

鍋は寄せ鍋にしまして、全部で１８個準備しました。

昼食時は、施設中が鍋の匂いでいっぱいになり、

最近、食欲のない方も進んで食べておられました。

みなさん、鍋が煮えるのが待ち遠しく、煮えた後は

熱々の鍋を嬉しいそうに食べておりました。

あゆみ通所フロアにクリスマスツリーがお目見えしました！！

利用者様にも飾りつけを手伝って頂き、素敵なツリーになりました。

最近、寒暖差が激しくなり体調を崩される方も多くなってきています。

町内の学校ではインフルエンザも流行ってきているようです。今年も残りわずか

体調崩されない様、皆さんご自愛ください。

栄養課です。

11月のお誕生日献立は、

・ねぎとろ丼

・うどの炒め煮

・ほうれんそうとえのきのお浸し

・柿

・花麩のすまし汁でした。

『ねぎとろ』とはまぐろの切身を取った後の骨のすきまにある身（中落ち）や、
皮の裏の身をそぎ落として作っていたのが始まりで、『身をねぎ取る』という言葉から由来したと言われています。

久しぶりの提供したねぎとろ丼に、「珍しいごど〜」と声があがり、皆さん美味しく召し上がっていました。

日頃より当施設をご利用いただき、ありがとうございます。

令和５年１２月１日より面会制限を一部解除いたしますので、お知らせいたします。

１．直接面会（リモート含）　※予約が必要です

　　〇平日・土曜（第２）・日曜（第４）　〇１０時〜１２時　/　１４時〜１６時

　・面会時間は、１０分程度・１家族２名まで

　・予約先着順（２日前までにご連絡ください）

　・直接面会は平日のみとなっております。

　・中学生以下のお子様はご遠慮ください。

２。面会の際の確認事項

　・来所者名簿の記入・検温・マスクの着用・手指消毒をお願いいたします。

※感染が広がりましたら、面会を中止します。また、体調不良の場合は面会をご遠慮ください。

栄養課です。

１１月のお菓子の日は手作りの「スイートポテト」を提供致しました。

さつま芋には食物繊維が多く含まれているので便秘予防に良いとされています。

その他には風邪予防のためのビタミンCや、塩分を体の外へ排出するカリウムも

含まれています。

体調管理を整えるためにも、是非さつま芋を取り入れて下さいね

14〜16日の三日間運動会を行いました。

利用者様の中から代表を選出し、選手宣誓もして頂きました。

まり入れや魚釣り競争、物送りなど様々な競技を行いました。

笑いあり、時々異議もありｗ大盛り上がりでしたw

最後に、優勝したチームにトロフィーとMVP選手に金メダルも贈呈しましたよ。

栄養課です。

しらたかの日と言いまして地産地商の活動の一環として

白鷹町の旬食材をふんだんに使用する日で、岡の台ごぼうや黄菊などを使用しました。

メインのいなり寿司は大人気メニューで皆さん残さずに食べられました。

栄養課です。

白鷹山も色鮮やかに染まり、紅葉のシーズンとなりました。

３１日のハロウインに、秋の収穫祭の意を込めまして、

「南瓜ババロア」を提供致しました。

今年はひまわり棟で南瓜を沢山収穫して下さいましたので、

南瓜の煮物や小豆かぼちゃなど様々な料理に使わせて頂きました。

来年もよろしくお願いします！

栄養課です。

猛暑の夏が終わったかと思うと、あっという間に秋めいて参りました。

施設内では秋の気配が少ない為、「秋の御膳」を提供して

秋を食事で楽しんで頂きました。

天ぷらは大人気の献立で、「美味しいねー」のお言葉を頂き

栄養課全員、励みになりました。

5月末頃から10月上旬まで、施設の裏の畑にてかぼちゃを利用者の方々と育てました！
職員と共に畑の様子を見たり、水やりを行い無事５つのかぼちゃが実り収穫することが出来て、皆さん喜んでいました。
収穫したかぼちゃは、栄養課の方に渡し今月の31日に提供するかぼちゃプリンに使用してくれるそうです！！
たのしみだなぁ〜(*^^*)

今日は「山形名物芋煮会」を行い、お昼ご飯は芋煮でした！

午前中から外で外気浴をしながら芋煮が出来るまで焼き芋を食べながら見学してニコニコ笑顔でした！

お昼ご飯に芋煮とつや姫の新米おにぎりを食べ、おやつの時間には芋煮の下の火で作った焼き芋を食べました。

少し肌寒くなってきましたが秋を感じる一日でした。