医療法人社団　聰明会

栄養課です。

白鷹山も色鮮やかに染まり、紅葉のシーズンとなりました。

３１日のハロウインに、秋の収穫祭の意を込めまして、

「南瓜ババロア」を提供致しました。

今年はひまわり棟で南瓜を沢山収穫して下さいましたので、

南瓜の煮物や小豆かぼちゃなど様々な料理に使わせて頂きました。

来年もよろしくお願いします！