医療法人社団　聰明会

栄養課です。

白鷹町で採れた食材を使用した「しらたかの日」の紹介をします。

今回はたけのこやわらびといった山菜を使い、山菜ちらし寿司を提供しました。

見た目も鮮やかで山菜の風味も感じられる山菜ちらし寿司は入所者の皆さんに、

「美味しいねー」と嬉しいお言葉をいただきました。