大浦葡萄酒

ワイン仕込みが終わりに近づくと、今度はリンゴジュース造りの準備にとりかかります。
これから冬場は、リンゴジュースの委託製造もおらいで受け付けてます。

画像は、リンゴを瞬時の砕く『ハンマークラッシャー』という機械だっし。リンゴをゴロゴロゴロと機械の中さ入れっと、ペースト状になって下から出てきます。それを濾布に詰めて、小型の圧搾機で搾って瓶詰めします。

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