大浦葡萄酒

今日はほぼ一日中、松沢地区さあるおらいの貯蔵庫内をフォークリフトで片付けて整理整頓をしていました。この貯蔵庫は、主に甘口タイプのワインを、一升瓶で低温で貯蔵しています。例えば、デラウェアーとかナイアガラとかマスカットー・ベリーAとかフルーツ系のワインを。

貯蔵庫内は、涼しい温度さなってだげんと、一人で色々作業してっとけっこう汗かぎます。今日は明後日瓶詰め予定のワインを工場へ持ってきました。毎回持ってくるたんびに、旨いワインさ熟成してっと良いなぁと切に願ってます。

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