大浦葡萄酒

大浦葡萄酒
『アイスキャンベル2008』粗濾過作業
昨年の12月に氷果キャンベルで仕込んだワインを、タンクから出して粗濾過(軽く濁りをとる濾過)をしました。氷果仕込み特有の濃い甘味があり、キャンベル・アーリーのぶどう香がきれいに出た感じです。



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大浦ぶどう酒の商品
2009.02.20：oura：[メモ/コンテンツ]


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