大浦葡萄酒
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今年は『赤湯ヌーヴォー』白の原料であるデラウェアの出来が良かった為、初めて酸化防止剤無添加で白の辛口タイプを造りました。
白の無添加ワインを造るのは初の試み。どげな塩梅になっぺ?、と思いながら造りましたが、大変ピュアなデラの風味がそのまま感じられる優しい辛口に仕上がりました。今年のデラも糖度が乗っているので、アルコール度数もしっかりしてます。 今日ラベルを貼ったので、何とかこの3連休に発売出来そうです(^_^) 秋はいろいろおいしい食べ物が出るので、一緒に合わせて頂きたいワインです。白身魚の刺身や塩焼きとも相性良いです。 720ml ¥1,242(税込) *一升瓶は製造しておりません。 公式HP 大浦葡萄酒の商品 |
お陰様でこの度、『日本ワインコンクール2016』の金賞及び部門最高賞に引き続き、『日本で飲もう最高のワイン2016』にてアイススウィートナイアガラ2015が白甘口部門ベストワイン及び白部門ベスト日本ワインを頂戴致しました。
その表彰式と公開テイスティング会が12日(月)、ホテル椿山荘東京で行われ昨日行ってきました。いやー素晴らしいホテルです(*'▽') プレゼンターのミスユニバースジャパン中沢さんより金メダルを2つ頂きました。 実行委員長の柳田教授とミスユニバースジャパンと。 受賞メーカーで記念撮影。 会場には500人を超すワインラヴァーが来場されて受賞ワインを楽しんでいかれました。 今回ダブル受賞を頂いた『アイススウィートナイアガラ2015』。お陰様で全部空瓶になりました(^^;) ミスユニバースジャパン2016中沢さんと(*´Д`) 今回司会を務められたフリーアナウンサーの宮川さんと。新人の頃、山形の放送局にお勤めされていたとお聞きしました。 無事に片付けも済み、閉会後池袋で一人祝賀会(^^;) この仕込みの忙しい時期に東京へ行けて夢のような出張でした。まだまだワイン仕込みは続くのでこれを励みに頑張ります。 公式HP 大浦葡萄酒の商品 ...もっと詳しく |
お陰様で今年の日本ワインコンクールで「アイススウィートスチューベン」が金賞と部門最高賞を頂き、3日(土)、4日(日)と表彰式の為山梨へ行ってきました。山梨へ行くのは5年振り位です。若い時住んでいたところなので、車窓からの風景を見ると懐かしい気分になりました(;_:)
会場のベルクラシック甲府。モダンな建物です。甲府駅の北口にあります。 表彰式会場。金賞で登壇するのは初めてなので、いささか緊張しました(^^;) 会長と金賞ワインの前で記念撮影。うちのような零細企業が混じって、場違いな感じがありましたが、無事に賞状とメダルを頂戴して来ました。 日本ワインコンクール、今年で14回目です。 公開テイスティングは午前と午後の部に分かれ、多くのワイン関係者並びにワイン愛好家が来場されました。うちのワインをかなり気に入って頂いた方も多くいて、大変ありがたく思いました(^^) アイススウィートスチューベン2011。極甘口部門金賞&部門最高賞受賞。 次の日(4日)、レンタカーでワインの本場勝沼へ。メルシャンのワイナリー見学ツアーに参加して来ました。 スタッフの方から、ぶどうの生育、醸造工程、テイスティング(自分は運転なのでジュース)、資料館、畑の説明を受けました。畑では収穫間際のシャルドネ、ピノ・ノワールも試食させて頂き、かなりの甘さに驚きました。資料館では大正時代のワイン造りをしている貴重な映像が見れます。 甲府駅前のシンボル武田信玄像。また山梨に来れるように頑張ります。 公式HP 大浦葡萄酒の商品 |
昨年は低温でこの時期にしては肌寒いワインフェスティバルでしたが、今年は蒸し暑くワインがすすむような天候の中『第46回ワインフェスティバルin南陽』が昨日ハイジアパークで行われました。
終盤雨が降りましたが、約220人のお客さんは、赤湯4ワイナリーのワインを楽しみ、今年グレードアップした米沢牛バーベキューと一緒に楽しみました。 おらいのワインは『大浦葡萄酒』赤、白(甘口)、白(辛口)の3種類。やはり赤が一番人気(´ー`) 有料ワインコーナー。各社の高級ワインが楽しめます。 実行委員長として、お客さんに喜んで頂き無事終わって良かったです(^-^; 次回9月23日(金)山形新幹線とれいゆで、赤湯のワイントレインという企画もあります。 公式HP 大浦葡萄酒の商品 |
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ジュース用には仕込んだことありますが、ワイン用としては初めての試みです。どんなワインになるのか楽しみにしながら発酵させたいと思います。
実が固い為、上手く潰れずそのまま出て来て、除梗破砕の作業は大変難儀しました(・_・;)
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