大蔵わさび

プロフィール

▼お名前

　八鍬　欣治

▼法人名

　合同会社　大蔵わさび

▼所在地

　996-0212 最上郡大蔵村大字清水2309-1

▼電話番号

　0233-75-2359

▼メールアドレス

　ookurawasabi@amail.plala.or.jp

▼ホームページURL

　http://wasabi.ookuramura.jp/　

▼経歴等

　株式会社八鍬土建代表取締役

▼主な生産物

　生鮮わさび18000本生産

▼栽培の特徴

　無農薬、無肥料、良質な湧水栽培

▼現在関心のある農林水産物等

　・わさびハウスのそばに本もろこを養殖
　・京ふきを無農薬で栽培

▼主な販売先

　東京のすし店
　地元の蕎麦屋

▼ビジョン/ミッション

　・昔から良質なおいしい水で生活し田畑を営んできた集落であり、その水を生かしたいという想いで取り組みました。
　・山形県のわさび産地として定着し、雇用を拡大し、美しい集落が衰退することのないように頑張ります。

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