尾花沢を故郷とする大場農園と坂のうえの本格中華「かめや」のスローライフノート

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マーボーらーめん好きの方にはたまならい!
まかないメシから出来た、焼きそばのマーボー版。
「焼きマーボー」
とろとろ餡が・・・麺にからんで・・・

うましっ!

裏メニューで提供してもらえるかも?
ぜひ一度ご賞味を!

食べるラー油はお好みで。。。

自分的にはない方がシンプルでいいかも?


むし暑い梅雨時、これからまだまだ暑くなってくる時期ですが・・・
汗ダラダラになりながらの「サンラータン」もいいのですが、
午後からをサラっと過ごしたい方に朗報!
新感覚・新涼味で!
来ちゃいましたっ。。。!!
この夏の決定版 「   」!!
↓↓↓↓↓ いい感じでしょっ!

一番人気の「つけラータン」を超えられるかっ。。。


サラダ麺といっても、中華料理店の味 
かめやさんオリジナルのものが、どんぶりいっぱいに広がって行きます。
まずは、当然ながら夏野菜たちがたっぷり。
つるつる もっちもちの太麺。
さらに、自家製食べるラー油ものっかり。
最大のオリジナリティーは
「ばく・ラータン」でおなじみの 揚げたサクサク麺がトッピング!


さて。。。

これらをぜーーーーーんぶ 黄金のスープに絡めて。。。

ん〜。。。 間違いなく まいう〜!でした。
つるつる シャキシャキ パリパリ ・・・
幾つもの食感が楽しめる一杯でした〜。。。

量的にはボリューミーですが、すごくヘルシー。。。
これ、女性同士お話しながら食べるのにいいかも?

お勧めです。

...もっと詳しく

たまらなく、くせになる新作ラーメン!
ネーミング募集中ということで。。。
「新作ラーメン」についての追加情報です。

その前に、雨では仕事にならない仕事が現在進行中でありまして、
あえなく日曜出勤となった7日の日曜日でありました。
現場に向かう車中。
「こんな天気のいい日に・・・仕事かっ!」とぶつぶつとひとり言。。。

でも、少し行きすぎた紅葉を見て、「ほぉっ!」と一息。
きれだなぁ〜 と勝手にここが ビュー スポット と決めつけ 「ほぉっ!」と、と、とと。
 

自分を自分で慰める 自分でありました。


まっ。そんなことはさて置き 本題へ。。。
新作ラーメンの情報を!
こんな感じで登場しますぅ〜!


麺は特注の太い麺でもっちりして食べごたえ十分です。


途中経過はこんな感じです。

見た目脂っこい感じですが、全然スッキリとしているんですねぇ〜
ざく切りの玉ねぎが、味をまろやかにしてラーメン全体の引き立て役を演じています。
それが故かはかわりませんが、辛さはちょうどいい塩梅でいながら、
体の芯から「ふわぁ〜」と温まってきたり・・・
時には「くわぁー!」と血が騒ぐような辛さとうまさが襲ってきます。

「体の中を走る 冬の稲妻!」と言った衝撃感のあるラーメンで・・・
思わずネーミング募集中のPOPを作っちゃいました。

最近、ラー油ってブームなんですよね。。。


「百聞は一食に如かず」
どんどん食べて! いいネーミングをお願いしまーーーす!
かめやさん店内に「新作ラーメン 命名券」がありますよ!

自分ばっかり食べてて ごめんなさい。
だって!うまいんだもんっ!