尾花沢を故郷とする大場農園と坂のうえの本格中華「かめや」のスローライフノート

マーボーらーめん好きの方にはたまならい！
まかないメシから出来た、焼きそばのマーボー版。
「焼きマーボー」
とろとろ餡が・・・麺にからんで・・・

うましっ！

裏メニューで提供してもらえるかも？
ぜひ一度ご賞味を！

食べるラー油はお好みで。。。

自分的にはない方がシンプルでいいかも？

2013.03.27：ooba7：コメント(0)：[メモ/「かめや」の美味い話]

新涼味で新発売！

むし暑い梅雨時、これからまだまだ暑くなってくる時期ですが・・・
汗ダラダラになりながらの「サンラータン」もいいのですが、
午後からをサラっと過ごしたい方に朗報！
新感覚・新涼味で！
来ちゃいましたっ。。。！！
この夏の決定版　「サ　ラ　ダ　麺」！！
↓↓↓↓↓　いい感じでしょっ！

一番人気の「つけラータン」を超えられるかっ。。。

サラダ麺といっても、中華料理店の味　
かめやさんオリジナルのものが、どんぶりいっぱいに広がって行きます。
まずは、当然ながら夏野菜たちがたっぷり。
つるつる　もっちもちの太麺。
さらに、自家製食べるラー油ものっかり。
最大のオリジナリティーは
「ばく・ラータン」でおなじみの　揚げたサクサク麺がトッピング！

さて。。。

これらをぜーーーーーんぶ　黄金のスープに絡めて。。。

ん～。。。　間違いなく　まいう～！でした。
つるつる　シャキシャキ　パリパリ　・・・
幾つもの食感が楽しめる一杯でした～。。。

量的にはボリューミーですが、すごくヘルシー。。。
これ、女性同士お話しながら食べるのにいいかも？

お勧めです。

...もっと詳しく

2011.07.07：ooba7：コメント(2)：[メモ/「かめや」の美味い話]

新作ラーメン情報！

たまらなく、くせになる新作ラーメン！
ネーミング募集中ということで。。。
「新作ラーメン」についての追加情報です。

その前に、雨では仕事にならない仕事が現在進行中でありまして、
あえなく日曜出勤となった７日の日曜日でありました。
現場に向かう車中。
「こんな天気のいい日に・・・仕事かっ！」とぶつぶつとひとり言。。。

でも、少し行きすぎた紅葉を見て、「ほぉっ！」と一息。
きれだなぁ～　と勝手にここが　ビュースポット　と決めつけ　「ほぉっ！」と、と、とと。

　

自分を自分で慰める　自分でありました。

まっ。そんなことはさて置き　本題へ。。。
新作ラーメンの情報を！
こんな感じで登場しますぅ～！

麺は特注の太い麺でもっちりして食べごたえ十分です。

途中経過はこんな感じです。

見た目脂っこい感じですが、全然スッキリとしているんですねぇ～
ざく切りの玉ねぎが、味をまろやかにしてラーメン全体の引き立て役を演じています。
それが故かはかわりませんが、辛さはちょうどいい塩梅でいながら、
体の芯から「ふわぁ～」と温まってきたり・・・
時には「くわぁー！」と血が騒ぐような辛さとうまさが襲ってきます。

「体の中を走る　冬の稲妻！」と言った衝撃感のあるラーメンで・・・
思わずネーミング募集中のPOPを作っちゃいました。

最近、ラー油ってブームなんですよね。。。

「百聞は一食に如かず」
どんどん食べて！　いいネーミングをお願いしまーーーす！
かめやさん店内に「新作ラーメン命名券」がありますよ！

自分ばっかり食べてて　ごめんなさい。
だって！うまいんだもんっ！

2010.11.10：ooba7：コメント(0)：[メモ/「かめや」の美味い話]

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